秋季是河蟹发病高峰时段,同时秋季也是河蟹生长最后冲刺阶段。秋季河蟹养殖管理,是养殖周期中决定河蟹养殖是否成功的一个关键期。具体应掌握以下几点:
一是水位调节。当蟹池水温逐渐下降并稳定在28℃以下时,及时调整水位,水深平均掌握在1~1.2米。由于河蟹经历了春、夏季养殖,生态条件受到一定的破坏,特别是残饵、排泄物的沉积,底层水体和整体水质需要加强管理,注排水应比夏季增强,一般3~5天注排水一次(20厘米)。
二是水质改善。8月是夏季向秋季的过渡时节,既是河蟹疾病最易发生期,也是河蟹进入秋季后的一次生长旺期,水质管理尤为重要,应及时使用生物制剂调节水质,并避开蜕壳期。一方面补施生石灰,一般20~30天每亩每米水深用10千克,全池均匀泼洒;另一方面补施磷酸二氢钙,每亩每米深新池用2~3千克一次,老池用3~4千克一次,促进水体物质微循环良性转化和河蟹蜕壳必须物磷、钙的吸收利用。
三是饵料投喂。8月下旬至9月初,应根据气温变化和河蟹长势及时应对第二生长旺季的到来,适时投喂动物性饵料如小鱼、全价颗粒饲料,既不能过早开荤,又不能延误时机。过早则易性早熟,部分蟹最后一次蜕壳结束后规格小,甚至少部分在10月发生死亡。同时温度过高,易腐坏水质,而影响正常生长和诱发疾病。过晚则可能仅蜕壳一次,造成上市规格受限,而且增重量有所下降。
四是病害防治。①肠炎:肛门发红,有黄色黏液,肠道少粪便。全池泼洒二溴海因0.2毫克/千克一次,同时100千克饲料拌克菌灵500克或乙酰甲喹100克连续投喂3~5天。②黑鳃病:鳃呈暗灰色或黑色,病蟹行动迟缓,呼吸困难。先用二溴海因0.2毫克/千克泼洒,3天后泼洒光合细菌或其他生物制剂。③腐壳病:步足及背甲、胸板产生白斑,斑点中部凹下,呈微红色后逐渐变成黑色溃疡。先用二溴海因0.2毫克/千克泼洒,同时每100千克饲料拌中鱼尼考150克连续3天投喂。④烂肢病:病蟹腹部及附肢腐烂,肛门红肿,严重时拒食,无法蜕壳而死亡。连续用二溴海因0.3毫克/千克泼洒2次。⑤纤毛虫病:由于水质过肥老化,长期不换水,步足、甲壳等有棕色或微黄色细毛。需大量换水,并全池用纤虫净0.1毫克/千克泼洒,一周后再用一次。