如需使青虾出池商品率达到70％以上，必须掌握相应的技术措施：
1、虾苗放养数量和时间不论是放养自育虾苗还是购买虾苗，规格宜大不宜小，时间宜迟不宜早。一般在7月中旬育成2cm规格后再过数分养，亩投放4--6万尾。
2、控制虾苗秋繁。控制虾苗秋繁是提高青虾商品率的重要手段，主要方法有：一是推迟放苗时间。一般7月中旬放苗养殖，如8月份不形成秋繁高峰，至九月上旬就很少有抱卵青虾。二是控制池塘水质。在8、9月份秋繁季节，将池水透明度控制在40cm以上，由于缺乏充足的浮游生物作饵料，秋繁苗的成活率大为降低。
3、捕大留小。虾池设置地笼，以能捕出4cm以上成虾为宜，同时也能清除池中野杂鱼和秋繁抱卵虾。
4、定期加换新水，促进幼虾生长。虾池早期水质要稍浓，8月份后水质要偏清瘦。定期加换水不仅能改良水体环境，同时也能促进幼虾蜕壳，加快生长。
5、加强饵料投喂。可采取主投配合饲料，加投动物性饲料。配合饲料可用正规饲料厂生产的青虾料，每隔3--4天加投轧碎的螺蛳一次。每天投饵2次，傍晚投饲量占日投喂量的70％。饵料投喂要均匀，使所有的青虾都能摄取到饵料。