酒渣可以种平菇吗?
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    用酒渣代替麸皮作为生产平菇的辅料是可以的,一般用量为20%左右,其他70-80%可用棉籽壳或木屑等。由于酒渣比较酸,所以在使用前应先拌一些石灰等,使PH值降到6-6.5。

    

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