综合养鱼可以循环利用废弃物,充分利用当地资源,保持生态平衡,是一种节水、节地、节能、节粮、低耗高效的养殖模式。现将江西省万年县开展综合养鱼的几种模式简介如下:
(一)鱼-蚌-畜-禽立体养殖以水面为依托,以渔业为中心,实行水中养鱼、水面育珠、水底(网箱)养蚌、塘边建舍养猪养鸭或养鹅,畜禽粪便入塘肥水,转化成浮游生物,为鱼蚌提供天然饵料。畜禽粪肥养分全面,氮、磷、钾等营养元素含量较高,并混有大量被畜离粪便泼洒的饲料和未消化饲料。因此,畜禽粪便鱼育珠具有明显的效果。综合养鱼配比,一般每0.067公顷池塘养鱼400~450尾,吊养育珠蚌1000只左右,养小蚌3000~4000只,配养生猪7头,鸭20羽,年产鱼150~200公斤,珍珠2~3公斤。
(二)鱼-农结合综合养鱼一般都利用地、池埂、零星土地种植陆生饲草,目前陆生饲料作物中,较普遍的是黑麦草和苏丹草轮作。水生饲料有水葫芦和水浮莲等。陆生草如水肥管理适当,全年可分别产草8000公斤左右,按饲料系数算,可生产450公斤左右草食鱼类。
(三)鱼-畜-农结合这种模式中有猪-草-鱼和菜-猪-鱼等。猪粪用作种草种菜肥料。生产量较高,每0.067公顷生草初级生产力是浮游植物生产力的2~2.5倍,据实验,每100公斤猪粪尿直接喂鱼,可使滤食性和杂食性鱼增重2.5公斤,而用于种草,可生产陆生草1.2公斤,可生产草鱼、团头鲂4.2公斤,并可带养滤,杂食性鱼1.5公斤,合计产鱼5.7公斤,比猪粪尿直接肥水养鱼增加3.2公斤,增产133%。据专家介绍,利用鸡粪养鱼,还可防止鱼池渗漏,平均渗漏量减少54%~76%,因为鸡粪碎屑沉积可均匀地堵塞池床土壤空隙。采用鱼——鸡,鱼-鸭,鱼-猪,鱼-牛等鱼牧禽综合养殖,可有效防止鱼池渗漏。
(四)鱼-桑或鱼-果结合利用塘埂种桑养蚕,蚕沙、蚕蛹和蚕蛹水养鱼,塘泥肥桑树,使沙和塘泥都得到充分利用。在果树叶落塘时间,可种植黑麦草或蔬菜,用作鱼饲料,塘泥作为肥料。据测算,每0.067公顷桑收获桑叶2000公斤,用以养蚕可得蚕丝17.5公斤,茧1200公斤,而38公斤左右蚕沙可转化1公斤鱼。此外,每0.067公顷桑田地冬季间种黑麦草或蔬菜,一般可产3000公斤。每0.067公顷桑叶养蚕,产蚕蛹130多公斤,可转化鱼1公斤。
(五)农副产品加工与养殖业结合农副产品工有油粕类,粮食类、大豆类、酒类、酱油等。这些加工工业废水废渣是养鱼养猪的好饲料。池埂上种经济作物和粮油作物,又为加工业提供了一定的原料。麸皮和米糠是粮食加工业的废水废渣是养鱼养猪的好饲料。池埂上种经济作物和粮油作物,又为加工业提供了一定的原料。麸皮和米粮是粮食加工业的副产品,来源较广,除含有一定的蛋白质、脂肪和较多的碳水化合物外,还含有丰富的维生素B类,作为养鱼饲料具有重要价值。酒糟是酿造工业的残渣,主要营养物质的含量较少,但常含有较多的水溶性维生素和矿物质,可作为饲料中的添加物。
(江科)