兰州百合以瓣大肉厚，风味甘甜，营养丰富，品质最佳，名列栽培百合之首，素有＂兰州百合甲天下＂之称。其作为名菜佳肴弛名中外，在国际国内市场上极有声誉，十分畅销。

兰州百合入药健身，能补中益气、理脾健胃、宁心安神、润肺止咳、清热利尿、解无名肿毒及止血等，是滋补佳品。

兰州百合花为总状花序，可食用似黄花菜。花下垂，花被火红色，向外反卷，鲜艳夺目，花形大而美观，香气浓郁，是理想的盆栽、切花花卉。

兰州百合3年产1500kg/667m2左右，以8元/kg计，经济效益高。盆花和切花效益更高。其栽培技术简单，现简介如下：

一、母籽选择

兰州百合一般用25g左右的大母籽作种。另外，剥取鳞片后的百合芯也可作为母籽。

二、地块选择

选地时，首先要注意前茬，最好的前茬为瓜类和豆类，其次为麦类，切忌与百合科的植物，特别葱蒜类重茬。其次要注意选择地势平坦，土层深厚，排水良好、土壤疏松，墒情良好，灌水方便的地块，要求生长季节土壤含水量在15％以上。也可选择土壤疏松、墒情良好的山坡地。

三、整地施肥