蟹爪兰，又称“蟹爪莲”，是仙人掌科多年生肉质植物。形态化美，花色鲜艳，具有较高的观赏价值。花期从１２月至翌年３月，特别是在元旦春节期间，鲜花竞放，多姿多彩，是理想的冬季室内花卉。

据我们多年的经验，现就嫁接和管理的方法介绍如下： 一、蟹爪兰的嫁接 １．砧木的选择量天尺和仙人掌均可作为嫁接蟹爪兰的砧木，以仙人掌为好。用仙人掌作砧木，蟹爪兰生长迅速，成型快，开花早，抗病、抗旱、抗倒伏 性能强，容易培养成较大的植株。仙人掌应选择茎片大、厚实、生长旺盛的植株。 要注意株龄适宜，已经老化或者过于幼嫩的均不宜选用。２．嫁接方法及步骤由于蟹爪兰茎节扁平，一般采用劈接法嫁接。 （ｌ）削砧木在培育好的仙人掌上端平削一刀，然后在平面上向下顺维管束位置向下切一插口，深度要掌握得当。 （２）削接穗选择３至６节长势旺盛的蟹爪兰，把接穗削成鸭嘴形。 （３）将削好的接穗插入砧木中，要插到切口的底部。 （４）用仙人掌刺或针将接穗固定在仙人掌上，不让其滑出。 ３．技术要点 （１）嫁接时间一般在春秋两季，春季最好。 （２）由于仙人掌、蟹爪兰都是肉质茎，因此切削刀一定要锋利。一般用手术刀、单面刀片和剃须刀，刀具事先要消毒。 （３）蟹爪兰的维管束和砧木的维管束要对准。仙人掌的维管束一般不在中间，因此在向下切仙人掌时应稍偏离中心，以保证切在维管束的位置上。 蟹爪兰的维管束在中间，削时一定要对准，使得维管束露出。 （４）固定物不要刺在蟹爪兰的维管束上，应偏一些，固定在肉质上，成活后固定物应及时去掉 （５）一片仙人掌可嫁接３个左右接穗。４．蟹爪兰嫁接后的养护（１）嫁接后要把嫁接苗放在有散射光的阴凉处。（２）接后一星期内不要浇水。（３）过８天左右，接穗鲜亮，可视为成活。这时可适当浇点水，并逐渐增加光照。（４）砧木上长出的蘖芽应及时去掉，否则接穗容易死亡。 二、蟹爪兰的管理１．蟹爪兰性喜温暖，最佳生长温度为２０℃至２５℃，畏寒冷及温差过大。 所以夏季温度过高时要适当遮荫。冬季寒冷时，应放在阳光充足的地方，温度在１５℃为宜。如果温度突然降到１０℃以下，便会发生落蕾现象。因而在植株现蕾之后，要特别注意昼夜温度的变化，若遇突然降温，要采取保温措施。２．蟹爪兰属于短日照植物，但生长期需要足够的阳光，每天最好有７小时的光照时间，有利于花芽的形成，不至于发生落蕾现象。３．蟹爪兰现蕾时，花蕾正常发育需要较多的养分，如果施肥不足，也会引起落蕾。因此在现蕾之后，就要加强肥水管理。一般每隔１０天左右，施以经过充分腐熟的磷钾液肥，如家禽粪、饼肥、骨粉、过磷酸钙等，如有条件，可喷施一二次０．ｌ％至０．２％磷酸二氢钾。花期适当控水控肥。 ４．浇水不宜过大，一般保持盆土湿润即可，尤其在现蕾之后，盆土要“见干则浇，浇必浇透”。切忌连续浇大水，在突然降温时，更不能浇大水，否则将影响植株和花蕾的生长。如果空气过于干燥，可在晴天的中午向植株周围喷水，以增加空气湿度，可使盆土湿润，茎节干净清爽，适应蟹爪兰“喜湿润，怕干燥”的特点。 ５．养植蟹爪兰宜用瓦盆，不宜用陶盆、紫砂盆等透气性差的花盆。 ６．春、夏、秋三季要注意通风，以防止植株病虫害的发生。