症状:叶片、叶柄、芽及块茎发病，初在叶基部发生水浸状斑点，接着扩大变黑褐色腐烂，并蔓延至整叶腐烂。叶柄上先部分发生黑褐色水浸状病斑，叶片失去生机变黄，从叶缘枯萎、接着苦死。病叶柄维管束变褐，并蔓延到块茎，致致使幼芽变黑形成芽枯。

块茎上，芽点维管束边褐色，进一步发展导致块茎内部腐烂，或者腐烂部形成凹陷状龟裂而干涸。

病原:为Erwiniaherbicola(Lohnis)Dye,属欧氏杆菌细菌，菌体大小为0.8~1.6X0.4~0.6微米，杆菌。发病适温25度左右，最低10度，最高33度。

传染途径主要为土壤传染。从管理作业中产生的伤口侵入。高温多湿易发病。

防治方法

(1)在栽培管理作业中，尽量减少碰伤植株。