产于法国和意大利，体型大，不善飞，喜行走。成年鸽体重１０００克左右，年产乳鸽６～ ８对，４周龄乳鸽体重可达７５０克。该鸽大致分为三种：冠型、平头型、爪胫型（分有毛与无毛两种。