野兔肉质细嫩、香醇、味美,并含有丰富的人体所需的营养物质,特别是胆固醇含量很低(仅为0.4%),是消费者特别是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食品。野兔家养成为近几年来发展起来的新兴产业,由于需要较高的管理技术,在很多地方还处于试养阶段,还没有形成规模,野兔的供应还远远不能满足市场的需要,发展前景看好。我所于2006年引进种兔5组,采取圈养的方式进行饲养并获得成功。为了使这一产业在黔东南自治州得以推广,现将野兔家养的关键技术总结如下。
1圈舍的准备
根据不同的条件,可修建砖混结构的圈舍,也可利用废弃的猪圈、牛圈、羊圈和鸡鸭舍稍加改造后进行饲养。如果是木板结构的圈舍就需要用砖砌成80~100cm高的墙,以免野兔啃咬木板,破坏圈舍逃逸出去。在改造或修建圈舍时要充分考虑到通风、采光、保温、防潮,创造一个冬暖夏凉的饲养环境,这样才能提高野兔的生产能力和出栏率。圈舍地面要用水泥抹平,以便于清洁卫生。由于野兔喜干怕潮,所以在圈内应铺上垫网,垫网离地面高度约40~50cm,这样可防止兔球虫病和烂脚病。垫网可用电焊网(孔径>1cm)或楠竹片制成,竹片的间距应根据野兔的不同生长阶段来确定,幼兔约为1cm,青年兔约为1.5cm,成年兔约为1.8cm较为理想。所以在考虑圈舍的布局时一定要将圈舍分为幼兔饲养区、青年兔饲养区、成年兔饲养区、繁殖兔饲养区、产仔区和病兔隔离区,只有合理的布局才能减少疾病的发生。圈内要留有通道,以便于生产操作,同时垫网下的地面要做好排尿沟,因兔的排尿量大,大量的尿液可通过尿沟排出圈外。圈舍建好后要充分清洗,然后用烧碱之类的消毒药彻底消毒后待用。
2野兔的引种
野兔的引种关系到饲养的成败,引种时应考虑到品种、系谱、免疫、月龄和相关的其他疾病等因素。购种时要对野兔进行全面检查,观察兔的精神状态及粪便情况,两眼要有神,两耳要竖立,四脚粗壮有力,膘情中上;公兔睾。丸要发育正常、对称;母兔外阴正常,乳头对称并在4对以上。引种时公母比例以1∶5为宜,能节约成本。种兔到场后要观察10~15天,在这期间应对种兔进行驱虫、编号、预防注射等。
3种兔繁殖期的饲养管理
将每组种兔放入事先固定好的饲养栏内,让其自由交配,每隔15~20天检查一次,看其是否受孕。检查方法是:右手提起后颈宽皮,使头面向内,左手托住母兔的下腹,拇指、食指和中指同时向后腹腔摸索,摸到有花生粒样大小、椭圆形、柔软而有弹性、滑来滑去不易固定的东西时,说明母兔已经有孕胎。如果检查到没有受孕的母兔,要分析原因,必要时用药物催情使其配种受孕。用药物催情配种在生产实践中证明是可行的,可使母兔有计划地进行繁殖生产。
母兔怀孕期约30~35天,临产的母兔采食减少或不吃,衔草做窝(有些母兔没有这种现象),拉毛垫巢(部分母兔不拉毛),情绪不安,最主要的特征是临产的当天能从乳头挤出奶汁(这是笔者在生产实践中总结出来的最重要的一条经验)。这时就要将产仔箱准备好,在箱内铺上干净柔软的垫草后,将母兔转入其内,对不拔毛的母兔可采取人工助拔,使窝内有足够的毛,特别是冬天,兔毛有助于仔兔的防寒保温。在产仔过程中切勿惊扰母兔,要让其安静生产,因野兔怕惊扰,所以无需接产,只要产后护理就行了。母兔产仔时会本能地逐个将仔兔身上的血渍和胎液、胎膜舔净,咬断脐带并将胎盘吃掉。产仔完后的母兔可将其暂时移出产仔箱,待 5~8小时后再让其喂奶。对初产的母兔往往要采取强制喂奶,连续训练几次后就能主动喂奶了。产仔刚结束的母兔应该供给一些糖盐水和新鲜的青草。对难产的母兔可用药物进行助产,效果很好。仔兔每天喂奶1~2次即可,无需增加饲喂次数。每次喂完奶后检查一下仔兔是否吃饱,吃饱奶的仔兔腹部皮肤红润而有光泽,肚子圆滚,安静。冬季应注意给仔兔保温,在产仔箱内放25~40W的灯泡即可达到保温的目的。
4幼兔期的管理
仔兔断奶后到3月龄之间称为幼兔期。幼兔的抗病能力很差,很容易感染上疾病,所以饲养管理水平要求很高。应按体重大小、强弱分群,每10~15只为一群。要经常保持圈内清洁、干燥、通风、不潮湿,饲草饲料要绝对卫生,喂给优质的牧草,如菊苣、黑麦草、三叶草等,在缺草的时候也可喂些野草、白菜、苕藤和槐树叶等。每天按"两精三青"饲喂,次数不宜多,分早、中、晚三次喂给即可,喂量不能过多,青料自由采食,做到喂量刚够不剩,精料则控制在八成饱。精料的蛋白质含量控制在17%~18%即可。在雨季和冬季要注意疾病的预防,因为这两个季节发病率特别高,要做到早发现、早控制和早治疗,使幼兔顺利过渡到青年兔期。在幼兔期要特别注意圈内的清洁卫生,注意通风,夏季要注意防暑降温,冬季要注意防寒保暖,每周对圈舍消毒一次。
5青年兔期的饲养管理
幼兔饲养到3个月后即进入青年兔饲养期,在这个时期野兔的抗病能力相对增强,管理上适当可粗放一些。公母兔要分开饲养,以免过早交配,影响其生长发育。饲养上以青粗料为主,补充矿物质饲料,喂量可适当增加,粗料不限。5个月后作种用的要开始限制精料的喂量;不作种用的则任其采食,育肥后出栏上市。野兔饲养5~6个月后即达到成年兔的体重,这时就可考虑配种繁殖下一代了。
6野兔易发疾病的防治
6.1兔病毒性出血症(兔瘟) 该病对野兔危害极大,一年四季都可发生,一旦暴发会给野兔养殖户造成毁灭性的打击。目前还没有特殊的药物来对其进行治疗,所以一定要以预防为主。45日龄以上野兔均可用兔瘟弱毒疫苗或组织苗颈部皮下注射,每只1ml,每6个月注射一次,可以很好地预防该病。
6.2巴氏杆菌病本病是一种条件性传染病,一旦野兔机体抵抗力下降时易突发该病,往往见不到任何症状就突然死亡,是威胁野兔养殖的一种急性传染病。如果怀疑兔群发生该病后要立即用青、链霉素混合肌肉注射治疗,可很好控制本病。
6.3球虫病 球虫病是一种原虫病,主要是因为圈舍卫生差,不经常换垫料而引起的一种寄生虫性传染病,对幼兔的危害性大,如不注意会引起整窝幼兔死亡。发现该病后立即对整窝幼兔进行预防性投药,用磺胺甲基嘧啶拌料喂幼兔,连用4~5天即可控制该病,同时用消毒液消毒圈舍。
6.4疥癣病疥癣病是一种皮肤寄生虫病,对野兔的危害性大,如不进行有效治疗会影响野兔的生长发育,甚至造成死亡。用1%~2%敌百虫溶液给病兔涂擦治疗,每日2次,连擦2天,之后隔7~10天再用药2日,同时用敌百虫溶液消毒圈舍,可使该病得到较好的控制。
6.5大肠杆菌病 1~3月龄的幼兔易感染本病,青年兔偶有发生,成年兔较少发生。幼兔感染该病后死亡率为80%以上,而且传染迅速,特别是在雨季、冬季、饲养管理低下和突然改变饲料时极易发生,所以要早发现早治疗,发现较晚的病兔治愈率很低。治疗药物可选庆大霉素、新霉素、氟苯尼考等。
6.6腹泻 腹泻是各种月龄野兔的常见病和多发病,而且难以治愈,成为野兔饲养中的一大难题,常以顽固性腹泻为主,很多药物均难以奏效。主要是通过加强对野兔的饲养管理,注意野兔的防寒保暖,注意饲草饲料的清洁卫生和调节饲料来预防,发生该病要查明病因并进行对症治疗。