山羊春羔冬季出栏，既缓解了冬季草畜矛盾，又加速了畜群和资金的周转，成本低，收益快，充分发挥了羔羊早期生长快、饲料报酬高的特点。采用下列技术，当年出栏量会大大增加。
一、开展经济杂交。可提高羔羊的生产力。杂交父本宜选择个体大、生长快、肉用性能好的品种；母本选择早熟、繁殖率高、母性强、适应当地环境的品种。
二、实施同期发情。利于羔羊育肥，充分利用优秀种公羊，节省劳力，便于管理。各地应根据气候及草地的特点确定配种季节。促使同期发情的给药方法：（1）将雌激素孕酮150～300毫克、早孕酮50～70毫克、甲地酮80～100毫克、氟孕酮20～40毫克，制成悬浮液。用新海绵蘸取药液，塞入母羊阴道深处14～16天。取出当天，肌肉注射孕马血清促性腺激素（简称PMSG，下同）400～750单位。2～3天后大多数母羊发情，当天和次日各人工输精1次。（2）每日将适量药物拌匀于饲料中，连续12～14天，最后1天肌肉注射PMSG400～750单位。
三、羔羊早期断奶。将羔羊传统断奶日期（12～18周龄）提前到6周龄。采用补饲整粒谷物为主的配合饲料，利用羔羊瘤胃微生物区系尚未健全、饲料转化率高的特点，实施强度育肥。
四、补喂生物活性物质。常用的有：（1）莫能菌素。能在减少采食量的情况下，提高饲料转化率而维持增重率。（2）增肉素。可刺激胰腺和肾上腺，促进蛋白质的合成和羔羊增重。羔羊从4～7日龄即可埋植增肉素，每次有效期60天，宰前65天停止埋植。试验表明，埋植增肉素后增重率可提10%～24%，（3）氨酵素。哺乳羔羊每隔1天按每公斤体重注射氨酵素5毫克，15周龄后羔羊肌肉中的脂肪含量比未注射者减少15%，而增重量未减。（4）碳酸氢钠。添加2%的碳酸氢钠可加快羔羊增重。
五、科学饲养管理。（1）保持合理的营养水平。放牧注意选择牧草青绿，灌木丛茂密的地方，保证充足的放牧时间，并根据不同生长阶段补饲精料。4月龄以前，生长快，需要补充高蛋白的精料。4月龄以后，体内脂肪积累增多，应补充能量高的饲料，日粮中精粗料比例宜为20∶80或25∶75。（2）加强疾病的综合防治。定时注射疫苗，统一驱虫，保持栏舍温暖、干燥、通风，栏舍定期消毒。