冬物70黑麦属禾本科黑麦属越年生草木植物，在我国大部分地区都有栽培。因其即可在冬春为畜禽提供鲜草，又能收获籽实，且产量高、品质优，是理想的粮草兼用牧草品种。

　　一、特征特性及营养价值

　　冬牧70黑麦形似小麦，茎秆粗壮，坚韧，叶片浓绿、较宽大；叶鞘紫色、有茸毛；每穗有种子60——70粒，种子淡橙色，干粒重24——26克。

　　冬牧70黑麦适应性强，播期弹性大，8月下旬至12月中旬内可播种；前期生长快，耐寒性强，零下八摄氏度茎叶不会受害。分蘖多，再生性好，叶量大，草质软，畜禽喜吃。5月中、下旬种子成熟，全生育期240——260天，种子生产性能好，成熟一致，不落粒，一亩种子产量200公斤左右，在2月下旬前刈青1—2次，每亩仍可收获种子115—155公斤。

　　冬牧70黑麦品质优良，营养丰富。青鲜草含粗蛋白质5.83%，粗脂肪1.91%，无氮浸出物44.61%，适口性好，是各类畜禽的优良饲草，籽粒含粗蛋白质12.6%，粗脂肪2.15%，粗纤维1.79%，种植一亩冬牧70黑麦能收获99—102公斤粗蛋白，相当于稻谷1370—1430公斤、小麦850—870公斤。

　　二、栽培技术

　　A选地和播种：冬牧70黑麦耐瘠性不强，应选择肥力较高的土地种植。种植地应深耕翻、整细、耙平，9—10月播种为宜，每亩播种量4-5公斤，收种的则可减为3公斤。以条播为好，行距25—30厘米，干旱地可采了取深开沟，浅盖种，有利于抗旱保苗。

　　B施肥和田间管理：冬牧70黑麦为耐肥牧草，施肥多少与产量关系很大。在整地时施足基肥，特别是肥力差的土地每亩可施牛粪2000—3000公斤钙镁磷肥40—50公斤。出苗后3—5天施用“断乳肥”每亩施尿素5—6公斤重施分蘖肥，小苗长到4—5叶开始分蘖，可每亩施尿素10公斤；每次刈青后要及时速施效肥以促再生，提高产量。遇秋冬干旱有条件的应及时灌溉。在苗期可进行一次中耕松土，能除杂保墒。留种田在拔节期要适量追施钾肥，以防伏倒，利于种粒大饱满，抽穗后注意防止麦穗赤霉病和黑穗病。

　　C利用：草层高度30厘米左右时开始利用，如9月中旬播种在11月上中旬即可刈割或放牧至5月下旬可刈割4—5次，每亩产鲜草5000公斤以上。留种田也可早期割1—2次，能收获鲜草1000——2000公斤，对种子产量影响不大，刈割留茬高度3—5厘米。鲜草宜直接饲喂，也可晒制青干草。