小麦收获后正值高温、高湿季节，一旦保管不当，很容易生虫霉变。现介绍几种安全贮藏小麦的新技术：
                
　　农膜密闭贮藏法：选用较厚的塑料农膜，根据所贮小麦的多少，截成筒状备用（接缝用电烙铁烫牢即可）。选高温天气，在干燥的晒场上将小麦摊开暴晒3-5小时，使小麦含水量降为12%以下，趁势装入麻袋或编织袋。将筒状农膜横放在库房，然后把麦袋挨个码入农膜筒内，扎紧两头筒口。保持7-10天，即可起到杀虫灭菌的效果。
　　缺氧贮藏法  
　　这是利用小麦后熟期长、放入缸中后粮温较高、呼吸旺盛的特点，在入罐密闭的情况下进行的一种自然缺氧贮藏方法。罐内的氧气因小麦呼吸逐渐减少，10天左右即能使二氧化碳含量上升为2%-5%，保持一段时间，可使害虫窒息死亡。
　　聚热密闭法  
　　选择晴天，在上午9时待晒场温度升高后，先把小麦薄摊到晒场上，再把贮具搬出晾晒。小麦要勤翻，使麦温上升为48℃-50℃，水分含量降为12%以下，于下午3时拢堆，趁热闷半小时，立即放进贮具，然后用薄膜密封，保持粮温在40℃以上，持续8-40天，可杀死害虫。
　　化学贮藏法  
　　对于靠自然缺氧方法达不到防治害虫目的的新小麦，入缸后，将两片磷化铝用纱布包好，然后用细竹棍均匀捣入粮缸中。如果袋装小麦，可直接将用布包好的磷化铝放在袋与袋之间，然后用塑料布围封即可。一般每吨小麦用磷化铝4克。