提高肉牛育肥技术水平,不仅可提高牛肉产量,而且可大幅度提高经济效益。笔者经对部分育肥户调查后发现,在肉牛育肥过程中,存在着配套技术含量低、育肥效果不明显的情况。实践表明,实施配套技术育肥肉牛,可获得明显的育肥效果和经济效益。
建设小区
一、选择场址 肉牛饲养小区场地的选择,应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备,也应因地制宜,充分利用当地空闲地,但必须保证交通运输方便,以便于饲料和肉牛的进出。
二、小区形式 肉牛饲养小区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合几种形式。自繁自养可充分利用粗饲料,降低饲养成本,但伺养周期长、资金周转慢,适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大,精饲料需求量大,饲养成本高,但饲养周期短,资金周转快,经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合,可充分利用上述两者的优点,但饲养管理复杂。
三、布局设计 肉牛饲养小区应包括消毒池、牛舍、产牛舍、隔离牛舍、饲料间、青贮池、氨化池、粪场、粪污处理没施、装牛台等设施,但生活区、生产区的划分不很明显。每间牛舍饲养牛3~5头,基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设,一般二池合一,这样既可节约投资,又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧,便于取料。
四、牛舍建筑 肉牛饲养小区牛舍的建筑与规模化牛场相似,但要求较低,可充分利用当地的材料,以降低建筑成本。在气候温暖的地区,搭建简易棚舍即可,可大量节约投资;在夏天炎热、冬季较冷的地区,建造较坚固的开放式牛舍或半开放式牛舍,这样的牛舍夏天可保证通风良好,冬季用塑料布和草席将牛舍封闭起来,以便于保温。