导致疯牛病的原因是一种不可溶的变异蛋白质沉积在牛脑部，形成了海绵状的组织。这种蛋白质称为普里昂，其正常形式对健康无害，但变异形式会导致海绵状脑病。研究人员运用基因技术培育的“抗疯牛病”牛天生不带普里昂蛋白质，因而这种牛不可能感染疯牛病。

目前，研究人员正计划利用这头牛开发治疗丙型肝炎、肺炎和类风湿关节炎的新药。麒麟啤酒公司正在研究把负责人类免疫的基因注入牛体，大量生产可以治疗人类疾病的抗体。

此外据了解，如果将这一技术应用到肉牛培育中，那养牛户再也不必担心疯牛病了.