墨瑞灰牛因育成于澳大利亚的维多利亚州莫瑞河上游谷地而得名。
　　1、体型外貌
　　该牛种体型与安格斯牛相似，但体躯呈圆形，肌肉比较发达。个体全部无角。毛色呈银灰、灰色和深灰色。鼻镜和蹄都是灰色。
　　2、生产性能
　　墨瑞灰牛性情温和，哺乳能力强。在屠宰形状上，脂肪大多分布在皮下和肌束间，肌肉纤维内较少，大理石状花纹较不明显。