莆田市泗洋村出产的山羊肉风味独特，肉质鲜嫩，香甜，羊皮为独特的绿豆色，莆田、福州、厦门的酒家纷纷派人驻扎该村收购山羊肉，山羊肉一公斤卖到36元还供不应求。为了把山羊养殖这一新经济增长点“做大”,村党支部去年筹资建立了山羊养殖基地，修建了简易的进场道路，建设羊舍16间，种植牧草10多亩，吸引养殖大户到基地实行规模科学养殖，至目前共存栏山羊100多只。

　　如何继续扩大泗洋山羊肉的市场份额，村党支部一班人认为在扩大养殖规模的基础上，关键是要做好品牌经营这篇文章。今年3月，他们向工商部门申请，为泗洋肉山羊注册商标。有了品牌后，他们又进一步扩大基地养殖规模，目前正在新建羊舍40间，再种植牧草30亩，将山羊存栏数增加至300只。村党支部负责人告诉说，接下来他们要继续扩大基地规模，准备采取村民集资入股的办法经营基地，争取让基地存栏的山羊达到1000只，让泗洋牌山羊肉成为更多城市酒楼的名菜佳肴。