羔羊三个月出栏快速肥育，实行舍饲，全喂精料辅之以放牧。40日龄断奶，经过50～60天强度肥育后出栏，一般可达30～40公斤，羊肉鲜嫩味美，经济效益大幅提高。其技术是： 　
　　羔羊断尾：羔羊3～20日龄均可断尾，但以3～10日龄为适宜。一般选择在晴天早上进行。方法是：用弹性较好的橡皮筋，套在羔羊第2～3尾椎之间，使羔羊尾下部得不到营养而萎缩，经过10天即自行脱落。也可用细绳捆住尾根，断绝血液流通，然后用快刀离尾4～5厘米处切断，用纱布包扎好，当天下午即可将细绳解开，一周左右即愈。通过断尾可以加速肉羊生长，改进肉质、减少膻味。 　
　　公羊去势：可与断尾同时进行。将8日龄内的公羔羊的睾丸挤到阴囊内，在精索部位连同阴囊用橡皮筋紧紧缠结，20～30天后，阴囊及睾丸就会干枯自然脱落。 　　
圈舍饲喂：实行圈舍、饲料喂养，适当放牧。首先驱虫，按每公斤体重口服驱虫净5至10毫克1次灌服；针剂按每公斤体重5至10毫克皮下1次注射。二是配制精料饲喂，配方是：玉米粒54％、豆饼15％、草粉22％、石灰粉1.5％、麦麸7％、食盐0.5％，混匀饲用，每日3次，羔羊15～20公斤体重，每日0.75公斤，随体重增加，饲料逐渐增加，并适当放牧或饲草。 　
　　注意事项：喂给精料后要让羊饮水，羔羊刚开始采食饲料，有时会从口角边掉出，随日龄增大，此现象会逐渐消失。正常情况下，羔羊粪便呈团状、黄色，天气变化或阴雨天，可能出现拉稀现象。注意夏季防暑、秋季防潮、冬春季防寒，平时注意各种疾病。羊只有啃圈舍现象时，在饲料中适量增加食盐和石灰粉。