四川隆昌县发明的冬育雏鹅方法，推广应用十多年来，深受全国各地饲养大户和科技界的高度赞扬，冬育雏鹅改变了传统的育雏方法。冬育雏鹅，就是将春季孵化提前到“立冬”孵化，孵化期提前四个月。由于冬季适宜雏鹅生长，冬孵的雏鹅疫病少，生长快，成活高，易饲养，效益好，种鹅利用率高等特点，使冬雏鹅推广到大江南北饲养。冬雏鹅经过几十天的饲养育肥，春节前后就陆续上市，此时的肥仔鹅标厚肉嫩，肌肉丰满，不论制“香酥鹅”、“板鹅”还是供鲜食用，鲜嫩适口，香油四溢，是春节市场的畅销货。降名县的冬雏鹅畅销广东、浙江、福建、湖南、湖北等省，价格比春雏鹅高1～2倍，经济效益特别好，冬育雏鹅，要掌握好以下技术环节。
一、消毒。　育雏室在进雏前要彻底清洁，用甲醛和高锰酸钾溶液熏蒸消毒，关闭门窗消毒20～30分钟，然后再打开门窗通风换气。育雏室内用是用0.2%高锰酸钾水浸泡清洗消毒后，用自来水清洗一次，。雏鹅放养场地用20%生石灰水或3%烧碱水喷洒消毒，每半月消毒一次。
二、温度。　冬育雏鹅的成败关键取决于育雏温度，初出壳的雏鹅绒毛稀少，保温差，抗寒力低，难以适应外界环境。因此，雏鹅保温要做到：弱雏高，强雏低；小雏高，大雏低；数少高，大湖低；初期高，后期低；阴雨高，晴暖低；应晚高、白昼低。室温以30℃～28℃为宜，以后每两日降低1℃，降到常温随常温饲养。并随时做到：观察情况，调节温度，育好雏鹅。
三、饮水。　雏鹅出壳开食前要先饮水，饮水不足影响生长发育，必须供给充足的清洁饮水，在饮水中加入适量葡萄糖和维生素C，以清理肠胃，排除胎粪，供给营养。同时，对一周龄内的雏鹅，供给万分之二的高锰酸钾水饮用，起到消毒灭菌的功效。
四、开食。　雏鹅出壳24小时后先饮水后开食，雏鹅一开食就要做到：“鹅不断青”，“忌盐忌腥”的饲养原则。开食饲料用大米煮成“半生半熟”的米饭，用冷沸水洗净米饭沾性，做到“生而不硬，熟而不沾，，成颗粒状，一撒就开”，将米饭撒在清洁的塑料薄膜或凉席上，引诱雏鹅自由啄食，每次喂六七成饱，两周龄内雏鹅日喂6～8次，晚上加喂1次。雏鹅从开食之日起就要用鲜嫩莴笋叶切成细丝让雏鹅自由啄食，喂量不限。饲喂方法做到：“少给勤添”，强、弱雏分开饲养。
五、湿度。　育雏室和饲养场地要干燥清洁，湿度过大既影响雏鹅生长，又降低温度，产生烦闷，还易导致雏鹅成育下痢；如湿度过低，雏鹅体内水份随呼吸大量散发，使残余蛋黄吸收不良。因此，育雏室要保持相应的湿度为好，相对湿度以60%～65%为宜，同时要做到在育雏室内洒水时要保持空气对流，勤换垫料，防止湿度过大，要随季节的变化调整育雏室内湿度。
六、通风。　加强育雏室通风，有利于保持育雏室内空气对流，新鲜清洁，无有异味，防止雏鹅氨中毒。在通风之前要先提高室温1℃～2℃，通风要在晴暖天的中午进行，慢慢启开门窗，让雏鹅自由活动适应环境，稍后还将雏鹅放出户外活动1～2小时，促进雏鹅健壮生长。
七、光照。　雏鹅对光照没有鸡要求高，只要保持育雏室有自然充足的光线就基本上满足雏鹅生长要求，如育雏室光线较差，也可按每1.5平方米1只25瓦电灯照明就行了。
八、密度。　雏鹅生长要有适宜的空间，稀疏适宜，才能适应雏鹅生长发育，据多年育雏实践证明，一周龄内雏鹅，每平方米25～30羽；两周龄内雏鹅，每平方米20～25羽；三周龄雏鹅，每平方米15羽；一月龄小鹅，每平方米7～10羽。还可根据大、中鹅品种的不同调整雏鹅的密度。
九、放养。　雏鹅饲养一周后，就可在户外放牧和下水游牧，放牧时要选择无风、雨、雪的晴暖天进行，在饲养场附近水草丰茂的田边、地角放牧，啄食青草。放牧时不要在喷洒过农药和有害物质的地方放牧，防止雏鹅中毒和感染疫病。雏鹅下水放牧后，让它梳理好绒毛，抖干绒毛湿水，保持鹅体绒毛干燥清洁，再赶回育雏室。
十、防疫。　雏鹅舍要保持干燥温暖，清洁卫生，定期消毒，并在饮水中加喂预防消毒等。雏鹅出壳后注射1次高免血清0.5毫升，1周后注射1∶10倍稀释小鹅疫疫苗1毫升，两周后再注射1∶50倍稀释小鹅疫疫苗0.5毫升，预防小鹅瘟的发生。1月后注射禽出败疫苗一次，预防小鹅感染禽出败。