一、搭建野鸭场舍
荒山林地应远离居民住宅区，鸭舍建在地势较高、背风向阳、土地较平坦、易防兽害和防疫病传染的山中，用竹木搭成人字型杠架，两边滴水檐高1.5米，顶盖茅草，四周用竹片间围，做到冬暖夏凉。鸭舍的大小、长度根据养鸭数量而定，一般每平方米养鸭8--10只。同时，在荒山林地内搭棚，供鸭防风避雨和贮存饲料用。值班室和仓库建在鸭舍旁，方便看管和工作。此外，还应有足够大的活动场所，多栽树种草，活动场内挖建水沟、水池并在水中培植藻类。为防野鸭逃窜飞失，要将整个活动场所张网封闭，天网距地面高2米左右，与围网联成一体，网眼均为3厘米×3厘米。
二、选好野鸭品种
实践证明，人工饲养野鸭目前以绿头野鸭最为适宜，该鸭系人工驯化品种，体型肥大，一般养至80日龄，体重即达1.4公斤的肉用标准。母鸭长到5个多月便开始产蛋，年产蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖区的天然野鸭还鲜，尤其是肉质没有家鸭的腥臊味，为四季皆宜的上等滋补品，国内外市场极为畅销。
三、合理配制饲料
野鸭饲料营养要求与家鸭基本相同，在一般情况下，可饲喂家鸭专用配合饲料，如自行配制饲料，可参考如下配方（%）：雏鸭，玉米47.3、小麦15、麦麸10、棉子饼22、鱼粉4、贝壳粉1.5、食盐0.2；成鸭，玉米40.8、小麦14.5、米糠17.5、稻谷8、棉子饼14、鱼粉4、骨粉1、食盐0.2；蛋鸭，产蛋前玉米35，米糠15、稻谷36.8、棉子饼10、鱼粉2、骨粉1、食盐0.2，产蛋期玉米24、米糠7、稻谷37、棉饼21、鱼粉5、骨粉3、贝壳粉2.7、食盐0.3。
四、加强饲养管理
(一)雏鸭（1--30日龄）饲养管理 关键要掌握适宜的温度，1--3日龄为27--29℃，4--6日龄25--26℃，7--10日龄为24--25℃，10日龄以后17--19℃。一般在舍内平地育雏，地面上要铺松软稻草，并分隔成小栏，每栏2平方米左右，各栏安装保温电灯1个，7日龄内每小栏养50--70只。由于雏鸭有睡堆天性，因此要有人日夜值班，每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆1次，防止打堆压死、闷死雏鸭。7日龄后调整密度。开食时，要先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素Ｂ剂。要备足清洁水自由饮用，千万不能断水。喂料次数一般10日龄内每天7次，10日龄后每天4--5次，每次在喂配合饲料的同时，还要适当加入嫩草、菜叶等青料（切细）和海带精粉以及小鱼虾、蚯蚓等鲜活动物。注意：7--15日龄的雏鸭可选晴天在浅水沟内放水，15日龄后在池塘中放水，以利健康成长。
(二)成鸭（31--80日龄）饲养管理 为使成鸭快长，整个饲养期要不限量供给配合饲料，任其自由采食，并供足清洁饮水。50日龄后成鸭由于体内脂肪增加和生理变化开始学飞，须严格防逃，饲养员要穿素色衣服，杜绝外人进入场舍惊扰鸭群。
(三)蛋鸭（80日龄后）饲养管理 产蛋前每天喂料2--3次，早上少喂，让其在荒山林地多活动，多食天然饲料，中午也少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。产蛋期为使鸭多产蛋，产”野味”蛋，每天早上不宜喂饱，将鸭放在荒山林地自由活动，采食天然饲料，中午在棚内盛足料和水，让其自由采食，太阳下山前将鸭赶回鸭舍并喂饱。整个产蛋期，可在地上人工造些浅窝，垫些松软稻草以利产蛋。
五、认真防疫治病
野鸭（尤其是绿头野鸭）抗病能力较强，但人工饲养由于大群集中，必须认真防治疫病。预防鸭瘟可用鸭瘟弱毒疫苗，在野鸭养至20日龄时每只肌肉注射1毫升；预防鸭霍乱可用禽霍乱菌苗，在野鸭养至30--40日龄时每只肌注2毫升。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%--1%的比例拌饲料连喂3--5天，停10天后再喂；也可用万分之一的高锰酸钾水防疫，效果很好。