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养夏鹅有以下优点:一是气候适宜。养夏鹅一般5~6月份进雏育雏,育雏成活率可达98%以上,夏鹅养到60天左右,每只鹅平均体重1.5~2.5千克,而且雏鹅易管理。二是节约饲料。这个期间育雏,雏鹅可以吃到鲜嫩的青草,雏鹅生长快,周期短。
1、降温防暑
舍温保持在26℃以内,降温防暑的方法是:
①通风降温。在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚,鹅舍正面墙壁采用尼龙网或篱笆,其它墙壁要分高低位开窗,鹅舍要宽敞,防止拥挤。
②控制湿度。夏季鹅舍内不仅温度高,而且湿度也很大,往往影响鹅体热的散发,造成病菌大量繁殖。鹅舍适宜的相对湿度为55%~60%。如相对湿度大于75%,则雏鹅关节炎病会增多。为了给雏鹅创造较为适宜的环境温度,夏季日夜都要打开所有的门窗,让空气畅通。如有条件可安装电扇,这样除湿散热的效果更好。
③降低密度。夏季鹅群密度不宜过大,肉用鹅的饲养密度以每平方米5~6只为宜,以防因拥挤而造成中暑。
④喷水降温。每天高温时,用凉水喷洒地面、墙壁和鹅体;也可在下午对鹅群进行消毒。
2、精喂雏鹅
出壳后一天的雏鹅,用切细的鲜嫩菜叶(或青草)放在手中诱食,如多数争食即可开食。再用小盆盛水,调教饮水。饲喂时将菜叶(或饲料)均匀撒在塑料布上,让其采食,每隔两小时饲喂一次。从第三天起,改用料槽喂料,日喂5次,最后一次安排在晚上10点左右。6~10日龄,日喂6~8次,其中晚上喂两次。
3、圈牧结合
①35日龄前应以放牧为主。在早晚气温较低时,鹅群的采食量大,可赶鹅到草质好、数量足、无污染的地方放牧,这样可节省大量精料。一般以上午5~9时,下午6~8时放牧为宜。其余时间则可圈养,适当补饲精料,这样既可充分利用牧草的丰富资源,又能满足鹅的生长营养需要。放牧时先让鹅吃饱后再游泳,每次游半小时,上岸休息半小时,再继续放牧。归牧后让鹅在舍外休息、补饲。补料时每天每只鹅补喂配合饲料100克,另外加上切细的青绿饲料拌匀饲喂,以青绿饲料占配合饲料的20%左右为宜。其配合饲料应根据不同的生长阶段合理配制。1~20日龄参考配方:玉米50%、鱼粉9%、豆饼9%、草粉15%、骨粉0.7%、次粉15%、食盐0.3%、生长素1%;21~60日龄参考配方:玉米35%、草粉18%、次粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%。配制时将各种饲料分别粉碎,再均匀混匀即可。同时,可在饲料中添加碳酸氢钠。
②35~50日龄时要将鹅圈养,减少运动。饲养密度以每平方米5只为宜。每天按每只100~150克配合饲料与切细的青饲料混匀饲喂,配合饲料与青饲料按3:7的比例混合成半干半湿状饲料喂给,供足饮水。对少数不贪食的肉鹅,可用精青混合料填喂,每天填3~5次,并供给充足的饮水。圈舍每天清扫一次,3天垫一次沙,料槽、水槽每天清洗一次。隔天让鹅下水游泳半小时左右。51~60日龄时,每天用800克左右配合饲料喂5~6次。一般经过60天左右的精心饲养,中型肉鹅体重4~5千克,大型肉鹅体重6~7千克。
4、防止兽害
夏鹅育雏期间鹅舍内最怕兽害,特别是鼠害。因此,应堵塞鹅舍内的鼠洞,门窗要装防鼠网,防止老鼠窜入鹅舍。
5、防疫灭病
肉鹅夏季易发病,要搞好防疫。刚出壳的雏鹅,要注射小鹅瘟血清,每只肌注0.5毫升。30日龄时,每只肌注禽霍乱菌苗1.5毫升。饲养用具每隔3~5天消毒一次,圈舍和活动场地每隔7~10天,用1%漂白粉、2%烧碱交叉消毒一次。
夏季常发病及其防治方法:①风湿症:把鹅掌叉剪开,挤出污血,再把鹅掌泡在人尿中浸2~3分钟即可治愈。②痢疾:将辣椒粉、生姜适量放入锅内炒一下,再拌入米糠再炒,炒熟晾凉后喂鹅,鹅连吃2天即愈。③痧病:应及时在病鹅两腿内侧找出一对红筋,用细针把鼓起来的红筋刺破,将里面的血液放出一些,约40分钟后病鹅就会好起来。(王文桦)