主料：活龙虾1000g

　　配料：三纹鱼粉100g，盐15g，味精5g，鸡粉5g，淀粉10g

　　制作工艺：

　　1、活龙虾取肉切后上浆滑油，龙虾头，尾焯水备用。2、勺内加没油放入鱼籽，龙虾加高汤、调味后装盘。3、用龙虾头、尾、黄瓜、桔子围边点缀成菜。成品特点：造型美观，营养丰富

　　药用功能：具有益气，补虚的功能，降血脂