红炆海参主料：海参

　　配料：花菇，高汤，蚝油等。

　　做法：将发好的海参，加花菇，高汤，蚝油炆出嫩滑入味。

　　特点：菇香浓郁，肉厚软糯

　　营养价值：含有丰富的蛋白质，糖钙。