蕲春芹菜,有“旱芹”和“水芹”之分。旱芹略带中药味,俗称“药芹”,有赤、白两种。色青碧、味清馨,茎脆嫩,富含蛋白质、糖分、矿物质、胡罗卜素,既是常用蔬菜,又是常备佐料,具有保血养精、通络益气、降血压、治小儿吐泻之药用功能,其中白芹根煎水尚可治小便淋痛。
蕲春芹菜湖北蕲春农业技术推广中心蕲春县蕲河两岸生长区域,包括15个乡镇办事处。地理坐标为东经115°12′00〞~115°55′00〞,北纬29°59′00〞~30°41′00〞。蕲春芹菜为农产品地理标志产品。
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