滁菊是菊目，菊科的植物。滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目、头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。2002年11月8日，安徽省滁州市滁菊特产获得中中国国家地理标志产品。　　

       菊花，别名“延寿客”，有抗菌、抗病毒、消炎、利尿、抗衰老、解热作用。入药用的菊花是菊科植物菊花的干燥头状花序，主产于浙江、安徽、河南等地。
　　滁菊是我国四大名菊(滁菊、杭菊、怀菊、亳菊)之一（见《本草纲目》）。 滁菊株高80—90cm，主茎直径0.5—0.9cm，呈紫绿色，生长期需2—3次分枝，第一次分枝时长约20-30cm，头状花序。全生育期约10个月，每年2月中下旬萌发，10月底采收。单株着花约110—220朵，有效花约80—150朵。花盘直径4—5cm，花蕊直径l.0一1.5cm，金黄色，花瓣135—138片、玉白色，单片长1.5—1.7cm，宽0.2—0.4cm，百朵鲜花重约80—110克。
　　主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，滁菊含有黄酮，挥发油，氨基酸和微量元素等有效成份。滁菊中挥发油的成份种类高于其他菊花；富含人体必须的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸；它还含有十种天然微量元素，适于补充人体微量元素的不足。其中锌，硒等易被人体吸收，可促进细胞分裂，延缓肌体衰老，从而起到养颜益寿之功效。滁菊茶属天然绿色饮品。花蕊金黄，花瓣玉白，有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之称，是药用菊花中的保健珍品，具有良好的药用保健价值。滁菊可清风散热、舒筋活血，对高血压、冠心病有保健疗效；并可明目护肝，排毒养颜，增强人体免疫功能。

　　滁菊为地理标志保护产品。