江梅妃传说源于唐代《梅妃传》、五代《开元天宝遗事》，后演化为小说、戏曲等，这些再创作的艺术形式又再度赋予江梅妃以传奇色彩。

　　江梅妃，福建莆田江东人，唐明皇妃子，人称江东妃。唐代《梅妃传》记载，江梅妃生于唐开元十一年（723），姓江名采苹。自幼聪颖，14岁即能吟诗作赋，自比谢道韫，曾作《萧兰》《梨园》《梅花》等七赋，远近传播，名声大振。唐开元二十六年（738），16岁时因才貌双全、知书达理，被选入宫，深受唐玄宗宠爱，因酷爱梅花，故封为梅妃。后杨太真入宫，妒梅妃，迫使其往上阳东宫。明皇甚念，适夷使贡珍珠，皇上以一斛赐之，妃不受，赋诗谢绝。唐天宝十五年（756），安禄山兵变长安，唐玄宗西蜀避难，杨贵妃命丧马嵬坡。江梅妃不愿弃国逃避，不屈乱贼，舍身殉国，终年34岁。

　　江梅妃虽年幼进宫，却在莆田留下了极深的渊源。如“御封莆田诸女尽封孺人，于归俱赐銮驾”，“赏赐梨园戏，从此莆田才有地方戏，今为莆仙戏”，以及莆田民居建筑有宫廷脊头翘起建筑风格，为“妃子脊头”翘起等，还有莆田广为流传的有关的梅妃风物和故事，如“梅妃原是牧鹅女”，“神奇抬头石”和“田公元帅与镇鼓石狮”等等。

　　江梅妃传说家喻户晓，同时也被创作衍生出许多戏曲影视作品，如戏曲类主要有：明代吴世美杂剧《惊鸿记》，明代莆仙戏《江梅妃》，清代洪昇著《长生殿》，近代京剧《梅妃》（程砚秋主演），现代莆仙戏《玉笛梅魂》等；影视类有《戏缘》《莆仙行》《寻找梅妃》等，影响大，流传广。江梅妃传说是中国民间文学宝库中的瑰宝，具有较高的历史价值。

　　江采萍 (710～756)　　梅妃江采萍（710年-756年），别名江妃、江东妃、梅精，唐玄宗早期宠妃，帝王后妃八大才女之一。梅妃擅长诗赋、乐器、歌舞，著有《谢赐珍珠》《楼东赋》等，是一位才貌双全的女子。《惊鸿舞》乃唐玄宗梅妃的成名舞蹈，已失传，在当时广为流传。安史之乱时，唐玄宗落逃未带上困于冷宫的梅妃，梅妃白绫裹身投井自尽。人物生平身世背景江采萍，号梅妃，生长在悬壶济世的医道世家，家中富贵。父亲江仲逊...... 详细>>>

江梅妃传说为省级非物质文化遗产。