产品产地：浙江台州

　　　　产品特性：鲳鱼肉细味鲜，索面细滑润肠，此菜是开胃佳品。

　　　　产品功能：养颜，还有补虚、增力作用，也是妇女哺乳期佳肴，开胃健脾。

　　　　产品季节：盛产于9、10月。

　　　　产品简介：姜葱鲳鱼索面主要原料：鲳鱼、索面 配料：姜末、葱花菜肴典故：五月鲳鱼是佳品，也盛产于9、10月，此菜加入菜油香滑异常，开胃健脾。鲳鱼最大特点有养颜作用，据传鲳鱼索面还有补虚、增力作用，也是妇女哺乳期佳肴。因此，沿海一带居民沿传至今。菜肴特色：鲳鱼肉细味鲜，索面细滑润肠，此菜是开胃佳品。