主料：湖南腊肉150克、荷叶1张、姜、葱各10克。花生油15克、味精10克、麻油5克。

　　制作方法：

　　1.腊肉洗净切片，荷叶洗净摆入碟内，再把腊肉摆入荷叶上，姜切米，葱切花。

　　2.蒸锅烧开水，放入摆好的腊肉，用中火蒸20分钟拿出。

　　3.撒上姜米、葱花，烧开油，淋入原料上即成。