原料：年糕400g、菜蕻200g 调料（味）：绍酒、味精、猪油各适量。

　　制法：

　　1、 将年糕切成长5厘米、宽0.3厘米的粗丝，菜蕻切丝。

　　2、 锅入底油，放入菜蕻翻炒片刻，放入年糕、绍酒、精盐、翻炒、放入味精略稍即可起锅。

　　特点：白绿相间、软糯适口。

　　主要营养成分： 蛋白质15.2g 脂肪6.4g 糖136g 钙124mg 胆固醇37mg 热量663kcal