莲藕俗称莲菜,含有丰富的蛋白质和淀粉。普通栽培莲藕亩产一般在2000—3000斤左右,人工投入大,产量低,效益差,难以形成大产业。而采用现代高产栽培技术,投入少,产量高,品质好,一般亩产均在10000斤左右,亩经济效益可达3—4万元。是发展莲藕产业的必由之路。
山西
曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社
曲沃县南林交村、北林交村、东明德村、西明德村、白水村、景明村、营里村、下裴庄村、上裴庄村、交里村、河南西村、西周村等12个主要行政村。地理坐标为东经110°24′00〞~110°37′00〞,北纬35°33′00〞~35°51′00〞。南林交莲藕为农产品地理标志产品。