土陶，在龙山县有着悠久的历史，蕴含着很厚有民族文化，从我县境内历来出土的文物中得到证实，早在新石器时代，土著先民就制作了灰陶、黄陶、黑陶、白陶、彩陶等古陶器。

　　龙山陶矿资源十分丰富，大都分布在太平山、新城、石羔山、华塘、三元、洗洛、白羊等地，面积高达50多万亩，占全县总面积的1.12%。据《龙山县志》记载：“陶瓷在明清时，颇有盛名，与醴陵窑齐名”，也正是这个时期，龙山土陶从繁荣走向衰退。1958年，县成立国营陶瓷厂后，不断更新改造，使生产效益成倍增加。1980年，成功研制成功紫砂陶，成为全国第三个进入紫砂陶生产的产家，产品打入了国际市场，主要生产粗陶、粗瓷、耐火材料、其中紫砂陶远销美国、西德、马来西亚、新加坡、加拿大、泰国、塞浦路斯等14个国家和地区。

　　经专家签定，龙山紫砂陶，与在国际上声誉很高的宜兴紫砂陶含量一致，有极为珍贵的价值。1992年，陶瓷厂李云彬先生在保持陶瓷的原生性的基础上，采用绘画、雕刻等手法，集民族文化为一体的特色，研制创作了紫砂陶器《土家风情尊》、《八头茶具》、《紫砂茶水桶》3件作品，荣获了湖南省轻工优秀四新产品一等奖。

　　1998年，县陶瓷厂解体后，龙山土陶生产逐步从城市转向农村。目前，在我县太平山，新城的白坪坝等地建立了规模不等的个体手工作坊，从事传统的陶瓷生产。

　　湘西土陶制作技艺为省级非物质文化遗产。