南丰泥炉为江西省南丰县生产的传统陶器日用品，系选用优质泥料，经精制烧炼而成，品种有1-4号盖炉（又称炭炉）、1-3号普通煤炉、1-7号柴炉、100型及120型蜂窝煤炉四大类。南丰泥炉采用优质粘性泥土，土质灰白细腻、无砂粒、不易开裂，炉体式样美观，泥炉表面光洁、色泽乳白、承受力强，高温不裂（800℃），经久而耐用，配有花、鸟、人物、山水等装饰图案，工艺精巧，设计科学，火力强、升温快。以盖炉为例：其结构有炉托、炉身、炉门盖、炉面大盖、小盖五个部分。炉托呈园形、隔热作用，防火星掉在桌面；炉身呈八方形、上大底小；炉门盖型不一，有扇形、方形、腰子形等；炉面大盖为八方形，调节温度、控制火力，正中是八方形小孔；炉面小盖亦为八方形，与大盖相吻合。当所有炉盖盖好后，密封极严，炉火即熄。该炉分为4种型号，1号炉最大，4号炉最小，3号炉高19厘米，炉面直径对角线19厘米，炉底直径对角线13厘米，炉桥上容炭深6.5厘米，炉桥下通风孔深4.5厘米。

　　南丰泥炉由于制作工艺讲究，造型美观，结构科学合理，加上炉底通风，锅面离火近，热能利用率可达７０％以上，既节能又方便，很快便进入了百姓的日常生活，并逐渐发展成一种较大规模的手工艺产业。南丰泥炉厂早期集中在县城，1987-1998年为高峰期，扩展至十几家，随着产品畅销逐渐扩展到梓和、市山、莱溪、洽湾、桥背、八都、黄家、渡头、大坪嵊、石子山等地。由于人民生活水平不断提高，引进了液化气沼气等清洁燃料，泥炉产品销售量逐年下降，目前只有石子山、大坪嵊、原陶瓷厂、渡头四个个体制作点和县泥炉厂。

　　南丰泥炉制作工艺为省级非物质文化遗产。