丰湖书院位于惠州西湖境内，它的前身是聚贤堂，聚贤堂建于淳祐四年（1244年），10年后改为丰湖书院。宋代，丰湖书院建在银岗岭，清康熙三十三年（1695）迁书院于此，院内有亭、榭、台、沼，为憩息之地，后院荒废，嘉庆六年，知府伊秉缓重建，仍取名“丰湖书院”，院小建有澄观楼、乐群堂、夕照亭和浴风阁，1922年院毁，不久又建，改名惠州中学。1996年，改为惠州师范，解放后，改为惠阳地区师范，文革时期，改为会议招待所。1978年，复为惠州师范，1979年，改为惠阳师专。1993年，改为惠州大学。

　　明清时期，惠州文风更盛。丰湖书院是惠州的最高学府。自创立以后，虽屡经兴衰，但“从者云集，人竞向学”，培养出颇多有成就的学子，对惠州的文化建设起到了很大的促进作用，是岭南著名的书院之一。据府志记载：惠州府于宋代中进士者53人，明代44人。清代以来，惠州更是人文蔚起，名士辈出，在诗文、书画、金石等各方面都取得较大的成就。

　　现校园前面建造的古朴牌坊，其匾联石刻为嘉庆（1801年）清代名士宋湘撰写。匾额“丰湖书院”，楹联“人文古邹鲁，山水小蓬瀛”。书法庄重灵秀，浑厚超逸。