西林姜晶由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成，充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效，又改良了传统姜糖水工艺，方便携带和饮用。西林县自上世纪七十年代开始生产姜晶，目前年产量达3000吨，产品远销俄罗斯、日本等国。

　　西林姜晶

　　 广西壮族自治区西林县现辖行政区域

　　 《西林县人民政府关于确定西林姜晶地理标志产品保护范围的通知》，西政发〔2014〕11号

　　 广西壮族自治区西林县地方标准：DB451030/T5-2013《西林姜晶》

　　西林姜晶为地理标志保护产品。