上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。枫泾丁蹄图片欣赏枫泾丁蹄图片欣赏枫泾丁蹄图片欣赏枫泾丁蹄图片欣赏枫泾丁蹄