主料：大米

　　辅料：榨菜、肥瘦肉末

　　调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花

　　烹制方法：

　　1、

　　将数量的热开水冷却

　　2、

　　将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟；

　　3、

　　大米淘洗干净蒸熟，放入凉开水中；

　　4、

　　食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。

　　特点：清爽利口，也可配合其它菜肴