因长季节越冬茬辣椒产量高、价格好、效益高，而在北京地区广为种植。我们通过选用无限生长类型优良品种、增施有机肥、调整枝蔓、加强水肥管理、综合防治病虫害等关键技术，有效延长辣椒的生育期，实现全年一大茬栽培。现将日光温室长季节越冬茬辣椒高产栽培技术总结如下：

        越冬茬栽培辣椒要求所选辣椒的品种必须高产优质、果肉厚、能耐高温、又能耐低温和弱光、高抗病毒，所以优良的品种是关键。

        根据北京地区蔬菜批发市场的价格信息来看，每年的1月-5月辣椒价格处于高位，播种期选择在8月中旬左右，即可满足采收期处于高价位区间。播种过早，后期植株易衰老，提前拉秧，影响产量；播种过晚，定植后秧苗生长处于低温，管理难度加大。

        将棚内上茬作物彻底清理干净，并清除棚内及周围的杂草、杂物。使用旋耕机整地，每667 m2施入一特有机肥3000kg，复混肥（N:P:K=15-15-15）50kg。有机肥要撒施均匀，深翻40厘米，使肥土混匀，耙平整细。如果时间允许，要进行夏季高温闷棚消毒；如果连作年限较长，为预防“死棵”，最好用氰氨化钙（石灰氮）进行土壤消毒。

        采用台式平畦（适用于滴管条件下），南北延长，畦高20厘米，上台面宽60厘米，底宽70厘米，沟宽80厘米。

        做畦后，于棚内分堆点燃敌敌畏烟剂600克/亩，点燃后及时密闭棚室熏蒸2-3天后开风口放味。

        定植前7-10天，装好内保温、扣好地膜，之后浇一遍透水，封棚提温。 棚内悬挂温度计、于栽培畦内插入温度计，位置距棚边缘50厘米处，每日早上7:00观察气温和地温情况. 定植前7-10天，秧苗要控水，育苗温室加大通风量、延长通风时间进行低温炼苗。定植前2天，喷寡雄腐霉防治苗期病害。

        将苗子按照健壮程度区分开来，同时剔除病苗、死苗，壮苗定植在温室的东西两边和南北部，把小苗定植在温室中间部位。株距40cm，定植密度2200株/亩。选择晴天定植，定植深度以基质与土壤表层保持水平为宜，让土壤与基质充分接触，不要留有空隙，以利于根系的伸展。

        采取以下措施预防“死棵”：①浸泡苗盘和进行叶面喷雾，确保净苗入室栽培。用普力克和根旺1 000倍液浸蘸秧苗，把秧苗根系在药液中浸泡5～10 min，可有效杀灭根系上的根腐病菌，对疫病、枯萎病、立枯病也有良好的预防效果；同时，用同样浓度的药液再喷洒1次幼苗，确保净苗入室。②定植后7～10 d，再用金雷多米尔600倍液和咯菌腈（适乐时）1 500倍液灌根1次，每株灌药量为0.15～0.25 kg。

缓苗期：为了尽快缓苗，定植后要立即密闭棚室以提高温度，当植株生长点位置气温连续1小时超过35℃时，将上风口开小口通风，温度降至30℃时再关上风口。

              中耕松土：缓苗期间，不进行水肥管理，但要加强中耕松土，于大行间进行浅中耕，改善土壤通透性、提高地温并保墒。一般要进行2-3次。

蹲苗期：待秧苗新叶开始生长标志着缓苗期结束，即进入蹲苗期。蹲苗期间的管理，一是控水促进根系发育；二是中耕松土2-3次，以提高地温，促进根系发育；三是适当降低温度。

采收前期：定植后至11月20日以前以提高温度为主，在中午最高温度达到32℃时，开顶风口通风1-2h，待温度降到30℃时关闭风口，晚上要封好棚膜，保证气温不低于15℃。

采收期：采收期以控制温度为主，最低温度不低于15℃，并注意通风量控制，降低棚室湿度。

        坐果后水分管理的主要原则是保持均匀供水，不可忽干忽湿，切忌大水漫灌。门椒坐住后开始进行第1次追肥；以后每结一层果就追1次肥，随水追施，以高钾水溶肥为主。立春过后，随着天气转暖，辣椒产量增加，要以氮、钾肥供应为重点，并适当增施一定量的钙肥、硼肥和锌肥，以补充微量元素的不足。

        因栽培时间长、分枝数多、植株高大，必须进行护秧，可使枝条生长分布均匀，改善通风透光条件，防止倒伏，调节各枝之间的生长势。第1次分枝后，分枝以下主茎各节的叶腋间易萌生腋芽，应及时抹去。一般采用双干整枝，根据植株长势选择是否摘除门椒，当植株从双干变四干时选择生长势强的两个枝条作主枝，侧枝留1个椒，椒前留2～3片叶后掐掉生长点，以后依此类推。随时去掉内膛无效枝，植株生育中后期分枝较多、花果较密，应有计划地疏除弱枝，并及时摘除植株下部的病残叶、黄叶和衰老叶。必须注意的是，整枝要在晴天露水干后进行，每次整枝后要喷洒百菌清＋农用链霉素防病。

        种植期间温室的风口处和门口必须安装防虫网，棚内悬挂黄板、蓝板等诱杀害虫，色板采用棋盘式悬挂，固定于植株生长点位置，并随植株长高而升高，悬挂密度黄板20块/亩、蓝板10块/亩，并注意更换。

        立枯病防治方法：加强田间管理，增施有机肥，疏松土壤，科学放风；喷洒0.1%-0.2%的硫酸二氢钾，可增强植株抗病力；70%甲基托布津 600-800倍液灌根。隔5～7天1次，连续2～3次。

        疫病防治方法：定植后可用800倍普力克灌根，每株灌50克药液；发病初期，可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600-800倍液，或72.2%霜霉威水剂600倍液，隔7-8天喷一次，连续3-4次，也可用上述药液灌根，每株灌0.25升。

        炭疽病防治方法：发病初期摘除病叶病果，而后喷药，可喷75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液。每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

        蚜虫防治方法：可用22%敌敌畏烟剂每亩0.5公斤，分放4-5堆，密闭熏3小时以上，或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或3%啶虫脒乳油1000倍液喷雾。

        以采收青果为主，只要果实达到果肉肥厚、颜色浓艳、果皮有光泽、果形大小符合本品种标准时，即可采收。