众邦EM复合菌是新型复合微生物菌剂，内含十属80多种有效微生物，有光合细菌、乳酸菌、放线菌等，组成复杂，但性质稳定，功能广泛，却不含任何污染物和化学有害物，可广泛用于种植业、养殖业、环保等领域。用于水产养殖，对改善水质、提高成活率和相对生长率，提高水产品品质有明显作用。针对福州市近年来养殖本地塘角鱼，发病率高、死亡率高的难题，2009年我们用EM复合菌对本地塘角鱼养殖全过程进行处理，以改善鱼的生长环境，达到降低发病率，提高成活率，增加产量，提高品质和经济效益的目的。试验得出结果是：试验塘水质稳定，发病率低，经4个多月养成6尾/大规格商品鱼，产量达2286kg/667㎡ 。比对照塘产量1051kg/667㎡ 增长1235kg/667㎡。可见EM复合菌技术是一项操作简便，效果显著的本地塘角鱼防病稳产的生态养殖技术。

一、材料和方法

1.1 EM复合菌
由河南省新乡市众邦生物制品有限公司提供的水产专用型EM复合菌剂。

1.2 试验池塘
试验池塘分试验组和对照组。试验组鱼塘面积3200㎡共4个鱼塘，对照组2133㎡共3个鱼塘，均选在同一水源，同一地域(即同一个村)的鱼塘，均无增氧机。试验期水温21℃～32℃，试验组与对照组在养殖过程中养殖方法基本一致，只是试验组采用了EM复合菌处理水质和饲料，而对照组则没有。

1.3 饲料
试验组与对照组均投喂同一自己发酵的塘角鱼专用饲料。

1.4 清塘处理
试验塘全部按照常规方法清除野杂鱼虾，池塘0.3m左右水深用强氯精按lkg/667㎡兑水清塘消毒，2d后，灌满池塘。7d药性消失后，试验组4张塘，按2.5kg/667㎡EM复合菌的量全塘泼洒，培育水质7d。

1.5 鱼种放养
两组均投放同一规格鱼苗，即每667㎡可放养体长5～250px的鱼种2.0～2.5万尾。放养时，鱼体要用3％的食盐水浸浴10min。

1.6 养殖管理
1.6.1 投喂管理
饲料投喂坚持“四定”原则，即定时、定位、定质、定量的投喂原则，日投喂量一般掌握在鱼重的2％～8％之间。
1.6.2 日常管理
鱼种放养后，管理人员至少每天早晨巡塘1次，以观察鱼的活动、摄食情况以及水质变化情况等。
1.6.3 EM复合菌的使用
水质处理：放苗后15d泼洒1次EM复合菌，用量1.5kg/667㎡，后期延至30d泼洒1次，养殖全程不施用任何消毒剂(如养殖过程中发生鱼病，对症使用内服药，拌料使用)。饲料处理：每次投喂饲料前需用EM复合菌处理，即把当次投喂的饲料，按10ml/公斤的EM复合菌用量，兑水1:1均匀喷洒在饲料上，然后投喂。

二、试验结果

2013年EM复合菌在池塘试验报告表

2.1 养殖产量
试验从5月16日开始，养殖4个多月，9月18日起捕销售至11月12日结束。试验组共产成鱼10972kg，平均产量2286kg/667㎡ ；对照组3363kg，平均产量1051kg/667㎡(对照组的3号塘于8月13日发病全部死亡，因此单产低些)。

2．2 饲料系数
试验组投喂饲料13166kg，本地塘角鱼总增重10748kg，饲料系数为1.22；对照组投喂饲料6546kg，成鱼增重3215kg，饲料系数为2.03。

2．3 经济效益分析
本次试验未把人工工资、运费等算人总养殖成本，成本只计人鱼苗、EM复合菌、鱼药、饲料等，投入产出比试验组为1:1.79，对照组为1:0.96。试验组利润为10508元/667㎡， 对照组无利润。

三、总结

(1) EM复合菌是现代生物技术发展的新成果，在池塘养殖应用方面，通过大量使用EM复合菌，可以起到改变底质、稳定水质的作用，从而降低了发病率和死亡率，提高成活率和相对生长率。

(2) EM复合菌的使用，病害发生减少，鱼摄食正常，生长期相对缩短，成鱼规格基本一致，俗言就是卖相好，价格相对高些。而对照组由于发病率和死亡率高，成品鱼规格参差不齐，销售整体价格相对低一些。因此EM复合菌的使用相对降低了养殖成本，提高了销售价格，从而提高了投入产出比。此外，EM复合菌的使用属无公害养殖应用，符合健康养殖标准。
(3)连续使用EM复合菌的养殖池塘有可能形成EM复合菌的生态优势，达到鱼塘环境的良性循环，保证养殖的持续健康发展。