一.池塘改造 

　　利用冬闲时节进行池塘改造，小塘改大塘、浅水塘改深水塘。经过改造，既能增加池塘的容水量，也改善了池塘的环境。条件较好的池塘也要进行整修，放干池水，经过太阳暴晒后挖去过厚（保留20厘米左右）的淤泥，铲除杂草，加高加固塘埂。 

　　二.池塘消毒 

　　修整好的池塘，要用药物清塘消毒。常用的消毒药物有生石灰、茶枯、漂白粉等多种。但以生石灰消毒效果最好，还能起到施肥作用。池塘消毒应选择在晴天进行。干法消毒，每亩池塘用生石灰50公斤～80公斤，塘中须留5厘米～10厘米深的积水，使泼入的石灰浆能分布均匀；带水消毒，亩平均水深1米用生石灰 120公斤～150公斤，要求把石灰块撒布均匀，并全塘充分搅动，以增强消毒效果。 

　　三.培肥水质 

　　用生石灰清塘消毒后5天～6天，即可灌水施肥。施基肥每亩用猪、牛粪500公斤～750公斤，或大粪100公斤～200公斤，以培肥池水，增加水中饵料生物，满足鱼种吃食需要。 

　　四.鱼种早放 

　　提早放养鱼种，可使鱼儿提早适应新的生活环境，提早吃食，提早生长，相对延长了生长期。从冬至到立春是放养鱼种最好的时节，因为在这段时间里气温和水温都比较低，鱼的鳞片紧密，捕捞放养操作中不易弄伤鱼体，可降低鱼种的发病率和死亡率。投放鱼种应选择在温度并不太低的晴天或阴天进行，温度过低的雨天或下雪冰冻、刮风天气都容易冻伤鱼体，不宜放养。 

　　五.鱼种质量 

　　放养的鱼种规格宜大不宜小，要求体长在20厘米以上，鱼儿头小背宽，膘肥体壮，鳞片鳍条完整，游动活泼，体色鲜明，无病无伤。这样的鱼种适应能力强，成活率高，生长快，出塘规格也大。 

　　六.鱼体消毒和免疫 

　　鱼种下塘时先用4％的食盐水浸洗鱼体5分钟～10分钟，或用其他药液浸泡消毒。有些鱼种还应注射免疫疫苗。 

　　七.饲养管理 

　　鱼种下塘后，如遇天气变冷，要加深池水防冻；天晴温度较高时，要适当投喂一些精饲料，保证鱼的吃食需要，促其生长。