露斯塔野鲮简称野鲮,属底栖鱼类。鱼体呈棒状,头部侧扁,眼带红色,腹部圆,鳞片大,多数鳞片有红色斑,体色为深青绿色,背部颜色较深,腹部灰白,各鳍条粉红色。其水温低于12℃停止摄食,最低临界温度7℃,最适生长水温20℃~30℃。该鱼从泰国引进我国养殖,具有耐肥、耐低氧、抗病力强、食性杂、生长快、群体产量高及外形美观、肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、营养丰富等特点,是市场前景较好的优良品种。
    1. 池塘要求  
池塘须保水性能好,面积667平方米以上,水深1.5米以上,池四周应保持空气流通,阳光充足,池堤坡面积可种植低矮作物,但不宜栽种高大树木,以免影响池塘的光照和拉网操作。要求水源充足,水质良好无污染,进水、排水方便。放养前排干池水,每667平方米用生石灰100公斤全池泼洒消毒。消毒5天后经过滤注水深1米,每667平方米施人畜粪等有机肥200公斤左右,培育天然饵料生物,当水中浮游生物繁殖至高峰时便可放入鱼种。
    
2. 鱼种放养  
鱼种在4月底至5月初放养,要求体质健壮,无伤无病,活动力强,规格整齐。每667平方米放体长3厘米~4厘米的野鲮鱼种6000尾~8000尾,搭配体重100克以上的鲢鱼种80尾、鳙鱼种40尾和大规格鲫鱼种50尾。鱼种放养时用3%~4%的食盐水浸洗消毒杀菌4分钟。
    
3. 饲料投喂  
野鲮是杂食性鱼类,小麦、玉米、饼粕等均是其好饲料,人工养殖一般投喂配合饲料。每天投喂量为鱼体重的5%~8%,经2个月饲养,鱼体重可达50克左右。此时,饲料中粗蛋白质含量掌握在25%~30%,日投喂量为鱼体重的4%。当鱼体重达200克,饲料粗蛋白质含量要达到35%以上,日投喂量为鱼体重的2%~3%。每天投喂2次,下午投饲量占全天总量的70%。饲料投喂要按“四定”方法进行,并根据天气和鱼吃食等情况灵活调整投喂量。野鲮在最适生长水温时应加大投饲量,促进生长。气候异常时要减少投饲量。
    
4. 日常管理  
鱼种下池后,池水透明度应掌握在25厘米左右,可通过及时适量追施发酵的人畜粪或化肥进行调节。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米、鱼活动正常时可适当增加施肥量;水质过肥应适当加注新水,同时减少施肥量和投饲量。高温季节要注意水质的变化,一般每7天换水1次,每次换池水的20%~30%。当池水溶氧低,鱼有轻度浮头时开增氧机增氧,直至鱼下沉时停止增氧。每立方米水体定期用漂白粉1克化水全池泼洒,并保持食场和水面清洁卫生,预防鱼病。坚持早晚巡塘,观察鱼吃食、生长、活动及天气、水温、水质变化等情况,发现问题及时处理。野鲮抗寒力差,饲养时要根据当地气候情况及时捕捞,以避免低温冻死。
  
作者单位:沅江市水产局  柳富荣(413100)