在开展大弹涂鱼人工养殖时,必须进行底藻的培植,形成藻牧场,为大弹涂鱼提供饵料。现将培植技术略述如下:
1.池塘准备 鱼池一般以0.1~1.0公顷为宜,太大不好操作。池塘底质以软粘土为佳,池底平坦呈泥油面。池底应高出海区低潮线,便于排干水晒坪,池深50~80cm。在池中央挖十字沟,池沿开出一条环形边缘沟,形成“田”字沟,沟面积约占池塘面积10%,沟宽2m,沟深约30cm。池四周围起高约60cm的防逃网(尼龙筛网)。在池靠海一侧设一闸门,并与中央沟相连,池底及池沟均向闸门倾斜。在进、排水处设置防逃设施。
2.敌害杀灭 培植藻牧场的主要敌害有盐水蜗牛(海螺)、盐水蜈蚣和摇蚊幼虫(红筋虫),必须杀灭。前2者,可采用0.3×10-6的贝螺杀或是每公顷施用1000kg的烟砂加以控制。后者可用0.25×10-6的力拔山或0.3×10-6的速减松驱除。
3.底藻培植 选择晴朗的天气,放干池水,曝晒池底数天,至龟裂状后,每公顷施放粪肥400kg,米糠200kg及碳酸钙20~50kg。施肥时,应均匀地泼撒在池底,不要出现堆积。然后,注入咸淡水(比重为1.010~1.020),保持15cm水深。为了促进硅藻的生长可同时泼洒水玻璃(含硅酸钠27%)30×10-6和三氯化铁3×10-6。经3~5天后,底藻逐渐繁殖起来,形成藻床,即可投苗。所形成的藻床以褐色硅藻及较嫩的蓝绿藻为最好。
    4.中间管理 底藻培植后,即可放入大弹涂鱼苗。此时要维持水深15~20cm左右,保持水质清澈,让阳光能透入池底,以利藻类进行光合作用,加速底藻发育繁殖。
    经过半个多月的饲养,原先培植成的底藻,不能满足池鱼的生长需求,水质已开始逐渐变混浊,此时,可继续排水晒坪3~6天,但环沟内应保持水深15~20cm,为大弹涂鱼提供庇护。而后,进行追肥,追肥方法有3种:
①亩用尿素1.75kg,过磷酸钙0.5kg,水玻璃0.1kg。
②亩撒放米糠10kg
③亩施放鸡、鸭粪肥140kg,加0.1kg水玻璃。
同时引入咸淡水,重新促进底藻繁殖发育。如此,反复操作,保持底藻茂盛生长,供大弹涂鱼觅食。
5.注意事项
①在中间管理过程中进行晒坪,应考虑大弹涂鱼苗的大小,对于小于5cm的鱼苗,不宜晒坪,因此投放的鱼苗规格,应考虑到放养后第1次晒坪时,能否达到5cm以上。
②施肥时,应尽量将粪肥泼撒在龟裂的底泥表面,防止流入大弹涂鱼的洞穴内,而毒死大弹涂鱼。
③为了加速藻床的形成,可引入水质较肥,有丰富硅藻及蓝绿藻的海水。亦可采用人工接种的方式。
④拟晒坪时应关注天气预报,如遇雨天,藻床会被冲毁。