家庭小水体养殖大有“钱”途
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家庭小水体养殖是指以家庭为经营单位,利用“四边地(山沟边、屋边、田边、路边)”、庭院内外空隙地、山区凼子等闲置资源进行水产品养殖的一种生产方式,养殖面积从几平方米到一两百平方米不等。20世纪80年代,全国不少地方曾提出把开展家庭养鱼作为解决广大群众吃鱼自给的一条重要途径,并在政策、资金上给予扶持,家庭小水体养殖一度蓬勃兴起。随着群众“吃鱼难”问题的解决、池塘养殖和淡水大水面养殖的兴起,这一养殖方式已不再作为渔业主管部门关注和推广的重点。然而家庭小水体养殖在增加渔农民收入、提高就业率、优化水产养殖品种结构等方面具有积极、重大的意义,因此仍具推广价值。

  1家庭小水体养殖的形式和特点

  1.1家庭小水体养殖的常见形式

  1.1.1“四边地”建池养殖
    可根据“四边地”的形状、面积大小灵活筑池,每口池面积20~200m2,养殖方法与池塘基本相同。
    博白县那林镇村民在“四边地”里,因地制宜用水泥筑起不同形状的大小不一的小鱼塘,引来山泉水养鱼。目前全镇养鱼户达5140户,总面积超过150hm2。该镇东风村507户,户户有张鱼塘,每户至少养150至200尾草鱼。村民宾士询建有鱼塘100m2,养草鱼400多尾,2006年他一次卖鱼收入3000多元,小鱼塘出了大效益。
  1.1.2山区微流水养鱼
    利用山区微流水养鱼,所筑凼子、坑窝等面积一般不宜超过l00m2,水深1m左右。此种传统的养鱼方法为现代工厂化流水高密度养殖的雏形。
    浦北县山区群众在山溪泉水旁开挖几平方米到几十平方米的小坑窝进行长流水养鱼,养出的草鱼具有个体大、肉质结实、无泥腥味等特点,并以其生态、绿色的优良品质而畅销四方,形成了驰名区内外的特色品牌——官垌鱼。由于小窝流水养鱼投资少、管理方便,养殖规模不断扩大,现已发展成为浦北山区农民增收致富的一项特色产业。
    田林县充分利用地势落差大、河溪资源丰富等优势,利用水坑、水凼开展草鱼微流水养殖,不少家庭因养鱼而脱贫致富,取得了良好的社会效益和经济效益。
  1.1.3庭院小水池养殖
    利用房前屋后空闲地建池筑塘进行养殖,以经济价值较高的水产品种为主养对象,该形式主要分布于城镇及郊区。
    近几年来,灵山县不断加大水产养殖力度,引导农民充分利用房前屋后建池筑塘进行庭院水产养殖。养殖品种以黄沙鳖、塘角鱼等销路好、价格稳定的名优水产品为主。2006年全县已有10个村发展了庭院水产养殖,修建各种庭院水池400多个,部分农民1年的养殖收入达到了10万元,效益极其显著。
  1.1.4阳台和水族箱养殖
    由于空间所限,在阳台以自制金属水箱或水族箱等形式进行养殖难以获得较高的产量,故应选择养殖名贵的水产品种。
    近年来,钦州市许多下岗职工、工人干部纷纷利用阳台和屋顶养殖龟鳖,不仅陶冶情操更由此走上了致富的道路。他们养殖的三线闭壳龟、广西拟水龟、山瑞鳖和黄沙鳖等名贵品种由于品质优良深受区内外消费者欢迎,并逐渐形成独具特色的地方品牌,龟鳖养殖也成了钦州市特色的经济支柱产业。
    水族箱适用于各种观赏鱼的养殖。

  1.2家庭小水体养殖的特点

  1.2.1占地面积小
    且不论浅海养殖、海洋滩涂养殖、淡水大水面养殖等占用辽阔水面的养殖方式,即便相对于淡水池塘养殖和稻田养殖而言,家庭小水体养殖所使用的土地面积和空间也小得多,是占地面积最小的水产养殖方式。采用此种方式进行水产养殖,应遵循“产量少、品质优”的原则,以选择价值较高的名特优水产品种为宜。
  1.2.2合理利用资源
    在城乡农民的房前屋后、庭院内外等空隙地,田间地头屋边路边的“四边地”,山沟里的坑窝、水凼,甚至城镇居民的阳台,都适宜建池进行小水体养殖。这些零星的土地因面积过小平时往往闲置,用于家庭小水体养殖既做到物尽其用又保护了基础农田,可以说是最大程度地开发利用了有限的土地资源。
  1.2.3生产方式简单
    家庭小水体养殖生产规模小、设备简单,具有易管理、投入少、效益高等优点,是水产养殖中技术含量相对较低、操作相对简单的一种生产方式。因此调整养殖品种也相对较为容易。一般而言,家庭小水体养殖比较适于采用单养模式,混养、套养、轮养则较为罕见。
 
  2发展家庭小水体养殖的重要意义

  2.1增加渔农民收入
    广大农村地区由于经济水平的制约,许多水产养殖欠发达区域的人均水产品占有量还相当低,“吃鱼难”的问题尚未得到很好解决。发动这些区域的群众开展家庭小水体养殖,不仅可以使当地农民实现水产品自给自足,多余的产品还能拿到社会上销售,既增加养鱼农民的收入又大大丰富了居民的“菜篮子”。
    增加渔农民收入关系到渔农民生活水平的提高和社会的繁荣稳定,以及全面建设小康社会目标的顺利实现,家庭小水体养殖现已成为不少地方农业经济的支柱产业和农民增收的重要途径,成为农业产业素质提高的重要标志。
  2.2提高就业率
    一方面,由于人民币升值压力等原因,制造业等外贸依存度较高的劳动力密集型产业难以提供更多的就业机会。另一方面,农村大量富余劳动力亟需转移,城镇新增劳动力就业、下岗职工再就业困难。劳动岗位缺口、就业压力巨大是我国经济社会发展中的一个长期性问题,形势不容乐观。
    家庭小水体养殖对于生产场地、劳动者技能要求不高,无须占用耕地开挖鱼塘,即便是从未涉足水产养殖者,政府及水产部门只需稍作宣传和培训便可将其引导入门。据贵港、钦州等地的庭院养殖、屋顶阳台养殖的情况显示,某些水产品种养殖可容纳5000~8000人就业,业主中大多为下岗职工、退休人员以及农村居民。若能大范围推广家庭小水体养殖,可为社会提供更多的就业岗位,更好地解决城镇居民、农村富余劳动力的就业问题。这对于推进社会主义和谐社会、社会主义新农村的建设具有积极、重要的意义。
  2.3优化水产品品种结构
    从20世纪90年代初期的养殖罗氏沼虾、鳗鱼、月鳢,到中后期的养殖斑点叉尾鮰、斑鳠、倒刺鱼巴、河蟹,再到现在的养殖水蛇、黄沙鳖、山瑞鳖、三线闭壳龟等,群众家庭养殖名特优水产品热情不减,对名优水产品种的品牌发展和产品供应作出了巨大的贡献。家庭小水体养殖的产量不高,养殖户可灵活调整养殖品种以满足社会需求的多样化及快速变化。这种养殖方式将与大水面、集约化养殖长期共存并形成优势互补,对促进水产养殖品种结构调整、实现渔业生产可持续发展发挥着不可替代的重要作用。
 

  3存在问题

  3.1盲目选择养殖品种
    由于家庭小水体养殖的从业者资金力量、市场意识都相对薄弱,不太注重通过市场调研选择养殖品种,而是道听途说某品种效益高后一窝蜂上马。这种情况并不鲜见,后果是极易造成短期内产品供过于求,养殖户的投资和盈利深受影响。解决的方法是寻求协会或当地水产部门的帮助,获取相关信息,同时关注市场动态,避开当前热点品种的养殖高峰,选择相对投入较低的适宜品种。
  3.2养殖技术落后
    虽然家庭小水体养殖的进入门槛低,但不意味着无须重视养殖技术。有的业主在完全没有养殖经验、未经过学习和培训的情况下,匆匆引进苗种开始从事养殖。不重视养殖技术的后果往往是养殖活动以失败告终。养殖户应重视学习,时常关注当地水产技术推广部门的讲课和培训,掌握一定的基础技术,并在实践中逐渐摸索、完善养殖经验,才能把养殖失败的风险降到最低。
  3.3病防力量薄弱
    水生动物的病害防治,难度远高于陆生的畜禽,病害防治技术亦较饲养管理技术更难掌握。故家庭小水体养殖应始终坚持“无病先防,有病早治,防重于治”的原则。对于缺乏经验的养殖户,水生动物发病时往往束手无策,极易错过救治的最佳时机。因此养殖户应与水产科研院所、技术推广部门专家保持联系,记录下专家的通讯号码以便能在紧急时刻寻求帮助。平时注意加强学习、交流以提高养殖技术水平、病害防治水平和管理水平,通过科学饲养和精心管理降低养殖动物的发病率,从而提高养殖成活率和产品质量。
  3.4产品销售风险巨大
    我国城乡人民收入水平相差大,各地经济发展不平衡,对水产品需求亦存在较大差异;群众生活水平提高,收入增加,消费观念和口味也随之改变……许多因素使得养殖产品的销售存在着巨大风险。从长远看,任何养殖品种都会从最初的暴利逐渐走向微利,养殖户应根据本地的实际情况,选择适合本地情况的品种进行养殖,切不可盲目跟风、配合他人炒作;要随时关注市场变化,深入调查研究,提高产品质量,稳定养殖规模,尽可能降低产品滞销的风险。
 

  4发展措施

  4.1政府加强引导
    各地政府及水产部门可通过开展养殖技术示范活动,引导农民积极参与家庭小水体养殖。
    由于受知识水平不高、传统观念落后、信息流通不畅等因素制约,广大农民一般不会主动进入不熟悉的领域开展生产活动。通过开展庭院养殖等家庭小水体养殖技术示范活动,让农民们认识到此种养殖方式所带来的良好经济效益,才能使其改变观念并接受这种增收方式。若少数养殖户通过实践取得成功,便能发挥更大的示范辐射作用,带动更多农民参与其中。
    2007年贵港市水产部门拟通过开展一系列庭院养殖技术示范活动,带动群众进行黄沙鳖等名优水产品种的养殖,以推动当地渔业结构调整和增加农民收入。
  4.2出台财政补贴政策
    政府可通过“促进当地名优水产品发展”、“扶持就业、再就业”等形式,对家庭小水体养殖业主进行适当的财政补贴。家庭小水体养殖的资金需求量并不大,小额的补贴即可有效激发养殖户的积极性,在推动当地名优水产品发展、解决就业再就业问题等方面具有重要的现实意义和较强的社会效益。
  4.3鼓励养殖户争取小额信贷
    随着建设社会主义新农村运动的逐步开展,各地信用社加强了小额信用贷款的投放。政府及相关部门应加大宣传力度,让有意从事家庭小水体养殖<

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