江苏省扬州市北郊公道镇位于邵伯湖边，滩涂资源丰富，该镇有五个示范户在此池埂、边隙荒地种草养鱼，使传统的家鱼养殖实现了生态链式利用，金红根示范户养殖效益近4000元/亩、于巨龙示范户养殖效益达3000元/亩，其他养殖户养殖效益约为2500元/亩。现将种草养鱼的技术要点总结如下：

　　1．种草地块条件

　　1.1地块选择：由于选种的渔用牧草黑麦草和苏丹草等为旱生作物，故在种植时应选择地势较高、肥力较好、排灌沟渠配套、距离鱼池较近的地块，鱼塘池埂可利用来种植渔用牧草，若结合鱼塘清淤浚深而堆积有淤泥的池埂则更是种草的理想地方。种草地块不宜地势低，否则易积水导致渔草生长不良，甚至有烂根死苗现象。
　　1.2精细整地：地块要耕翻，耙碎整平，地表土一定要细碎。有些渔草品种（如黑麦草）种子细小，垡块过大，种子易落入深层，不利于种子发芽，渔草种子不宜深播，一般面播浅混土，或用秸秆覆盖，切忌播深达3厘米以上，或盖土太厚，否则不易于种子顶土出苗。而苏丹草则种子较大、其顶土能力强。
　　1.3面积设置：一般种草面积与鱼塘面积的比例为l：3—3.5，春茬种植苏丹草的面积约为秋茬黑麦草的一倍以上。如果管理得当，两季渔草的产量可达10000kg/亩以上。

　　2．鱼塘条件

　　2.1鱼塘设置：应设在进、排水方便的地域，周围无高大的建筑物，每个塘口面积为5350—8000㎡，水深2.0—2.5m，池底平坦，池埂坚实不漏水。
　　2.2池塘清整：首先要清除池底过多的淤泥，将池底淤泥厚度保持在1 5—20cm即可，其次要对池埂进行检修加固，防止漏水和鱼类逃逸。然后要进行清塘消毒，干法清塘是池塘留水10cm，用生石灰60—75kg/亩兑水化浆全池泼洒；带水清塘是池塘水深1m，用生石灰120—1 50kg/亩兑水化浆趁热全池泼洒。待池水的药物毒性消失后再注水。

　　3．渔用饲草种植

　　3.1播种
　　3.1.1适宜播期：不同草品种，有不同的适宜播期，种植时一定要及时播种，若不在最佳播种期播种，一则生长不良，二则利用期缩短，三则产草量下降。一般苏丹草在4—5月播种，黑麦草在9月下旬—10初上旬播种，为鱼塘配套的草地每季播种时最好安排好茬口地块和播种间隔时间，每隔3—4天播种一批。
　　3.1.2适宜播量：草种子，因品种的千粒重不同，播量也不一样，应按推荐播量播种。黑麦草一般播种量为：2 kg/亩、苏丹草3.5-4 kg/亩。
　　3.1.3播种方法：有撒播和条播两种，最常见便捷的为均匀撒播；条播则一般在大田进行，控制行距30cm。
　　3.2肥水管理
　　3.2.1施足基肥：基肥应以农家肥为主，一般每667m2施猪杂灰2500kg左右；种植黑麦草另加25—40 kg/667m2草用生态肥或其它复合肥50 kg/667m2，种植苏丹草50—80 kg/667m2草用生态肥或其它复合肥100 kg/667m2。若在堆积了池塘淤泥的鱼塘池埂和田块上种草，则春季种苏丹草时可不施基肥。
　　3.2.2播种后洇水：草种在播后应立即洇水，使土壤水分处于饱和状态，以促进快速出苗。
　　3.2.3适期追肥：每次刈割后，应及时用速效氮肥追施，一般用尿素7.5—10 kg/667m2，但不宜用碳铵作追肥。若在堆积了池塘淤泥的鱼塘池埂和田块上种草，可适量减施追肥
　　3.2.4及时浇水：在每次刈割施肥后，应及时浇水或稀释之人畜粪尿，使土壤湿润，以便使肥料及时发挥作用。

　　4．鱼类养殖

　　4.1鱼种放养：宜于春节前放养自育鱼种。鱼种在放养前用4％食盐水溶液浸洗消毒，且鱼种入塘前要试水。（放养模式见表1）
　　4.2养殖管理
　　4.2.1水质调控：放养初期，由于气温较低，池塘水位应保持在1.5m以上；夏季高温季节，池塘保持最高水位。日常生产中要始终保持池水水质清新，控制水体透明度在30—40cm。池塘要配备水泵，4月一9月间每隔20天左右换水1次，每次换水20—30cm。每隔25天左右用生石灰15—20 kg/667m2化浆趁热全池泼洒1次，控制pH在7.5-8.5之间；池塘中应配备有增氧机，保持池水溶解氧含量在5mg／L以上。
　　4.2.2饲料投喂：设置自动投饵机进行投喂，同时在距离自动投饵机20m以外的地方设置投草框，草料的投喂时间必须安排在颗粒饲料投喂前进行，草料投喂量以草食鱼每天有少许残剩为好。颗粒饲料投喂初期要对鱼类进行驯化，其方法是：驯化投喂前饿食2天，选择新鲜适口的颗粒饲料，按正常日投喂量的25％作为驯化期间的日投喂量，每天分4次投喂(约2—3小时投喂1次)，每次投喂30—40分钟；经过3—5天的驯化，鱼类一听到自动投饵机声响即会到食场摄食。
　　4.2.3病害防治：注重以“预防为主、防治结合”的原则，除清塘、鱼种浸洗消毒，还应定期进行药物预防。可定期在食场周围用漂白粉等药物挂篓、挂袋预防鱼病。对于常见的赤皮病、烂鳃病和肠炎病，一般可用0.2—0.3ppm二溴海因全池泼洒，连用2次；同时用大蒜素均匀拌饵内服。如果上述三病并发，每100kg鱼体每次用“三黄粉”0.5—1kg与食盐0.5kg加水搅拌均匀，再添加在10kg饲料中制成半干状饲料投喂，每日3次，3天一个疗程。对于中华蚤病、锚头蚤病以及指环虫病等寄生虫病，可用0.7ppm硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5：2)全地泼洒或用敌百虫等药物治疗。
　　4.2.4日常管理：每天坚持巡塘2—3次，注意观察鱼类摄食、活动、生长情况以及池水变化情况，一旦出现问题应立即采取措施。

　　5.效益分析

　　以该场某一面积为5334平方米的塘口为例进行分析，整个养殖周期放养情况、饲料投入、收获情况见表1-3。该塘口全年拉网捕捞5次，12月20日干塘捕捞，共产鱼14410.8㎏，亩平1801.4kg，其中出售12510.8㎏，因规格小而留作2009年鱼种约1900㎏；净产鱼11025.8㎏，亩平1378.2kg；鲢鳙产量比约为4.5:1。全程共投配合颗粒饲料15860㎏，净产鱼11025.8㎏，饵料系数1.44（黑麦草等草料未计入饵料系数），如除去鲢鳙净产量，饵料系数为1.94。共出售12510.8㎏，销售收入96740元。总成本74760元，纯利润21980元，亩平纯利2747.5元，投入产出比1：1.29。

　　

表1：鱼种放养情况

品种

规格(g/尾)

数量(㎏)

亩平数量(㎏)

鲫鱼

50

1150

143.8

100～150

150

18.8

鲢鳙

160

110

13.8

250

400

50

500～750

786

98.3

草鱼

60～80

23

2.9

250

153

19.1

300～350

162

20.3

750～1250

362

45.3

团头鲂

80～100

77.5

9.7

青鱼

300

5

0.6

乌鳢

100～150

4

0.5

黄颡鱼

25

2.5

0.3

合计

3385

423.1

表2：分月投喂次数和投喂量

月 份

日投饵次数

日投饵(㎏)

月投饵(㎏)

1、2、12

0～1

0～10

200

3

1～2

10～15

310

4

2～4

15～25

650

5

4

30～50

1250

6

5～6

50～90

2250

7

6～7

90～100

2900

8

6～7

100

3200

9

6

80～110

3050

10

5

40～60

1600

11

2～4

10～20

450

合 计

15860

表3：收获情况　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位:㎏、元

捕捞日期

鲫鱼

鲢鳙

草鱼

团头鲂

青鱼

乌鳢

黄颡鱼

合计

销售额

5．25

59.0

483.0

249.0

34.0

3.0

828.0

6844

6．29

17.5

575.5

155.0

39.0

3.5

790.5

5914

7．25

71.0

508.0

502.0

27.5

5.5

1114.0

8701

8．22

358.5

593.0

696.5

62.5

3.3

1713.8

12768

9．13

890.0

515.0

635.0

18.5

1.5

2060.0

15674

12．20

4283.0

1131.5

304.0

228.5

9.5

32.0

16.0

6004.5

46839

未出售

1500.0

325.0

75.0

1900.0

合计

7179.0

4131.0

2541.5

410.0

84.5

48.8

16.0

14410.8

96740

　　6．几个注意点

　　6.1由于池塘放养草食鱼密度相对较大，渔草投喂量大，草食鱼排泄量大，会引起水质过肥、易恶化。因此，鲢鳙鱼种放养密度可适当增大一些或补放一些夏花。
　　6.2一定要设置增氧机和水泵，增氧机做到“三开 两不开” 即：晴天中午开，浮头及时开，连绵阴雨天气半夜开（阴天清晨开）；晴天傍晚不开．阴天白天不开，高温季节的中午坚持开机2—3小时。
　　6.3草料投喂要根据草食鱼摄食情况而定．对残渣、剩料要及捞出。
　　6.4由于草鱼和鲢鳙鱼耐氧能力低，特别是高温季节，如不及时捕捞上市则极易引起缺氧、浮头、泛塘，所以一旦市场上有价格、销路好，就应及时将已达上市规格的草鱼和鲢鳙鱼捕捞上市，降低池塘的载鱼量，有利于及其它鱼类生长，同时亦可以及时回收投资。