水产养殖户要慎选服务注意防控风险
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2014-03-17 

“强化服务、利惠用户”本是好事,但盲目服务,就会给用户带来风险。目前,到塘头的服务人员川流不息,技术水平参差不齐,服务质量,令人堪忧。

这是我到浙江萧山走访用户时,一个养殖户给我的提示:他说有一次他的虾病了,游塘伏边的很多,有些厂家的技术员就叫他消毒,叫他大排大换,他说要是按这种方法操作,他的虾肯定完蛋。他深有感触地对我说:“龚老师,现在很多厂家到塘头做服务的就像苍蝇一样。”本来为养殖户做服务是好事,但把服务比喻成像苍蝇就不是好事了。由此我想到了在2009年农历7月16日的晚上,台山有个用户晚上11点来电说:“龚老师,我的虾白天都是好好的,40多头的虾了,晚上9点开始死虾,开始还没在意,现在死得特别厉害。运气真不好,怎么办?”我说:“不是运气不好,白天虾好好的,一到晚上突然死虾,有没有用过什么东西呀?”他说下午有个大厂家的三个技术员结伴而来,看到塘里的虾就说虾空肠空胃,叫我用溴氧片加氧化剂,用后虾越死越多。我说“溴氧片本身没问题,可你看看今天是农历7月16日,虾大量脱壳,你用了强氧化剂,能不死虾吗?”这些厂家的技术员只知道空肠空胃、软壳就用溴氧片消毒改底,却不知道虾在脱壳时是不能用强氧化剂的,越用虾会死得越多。还有虾在脱壳时,也不能用活菌,因为用了活菌会耗氧。虾在脱壳时,更不能消毒,越消毒死虾越多。刚才所说都是典型的不懂药理,不懂虾的生理现象。我指导他立即用降解灵、离子对钙、葡萄糖泼洒,三小时后再用一次,最终控制住了死虾。

说到服务风险,再举个例子:有个厂家派了很多技术员在广西北海做服务,这些技术员到虾塘后,人家的虾养得好好的,当时温度很高,他叫人家消毒,结果消毒药一泼下去,毒性很强,晚上虾游塘,他又叫人家用氧化剂,用后虾全部死光。浙江有个养殖户打电话给我说:“我在投料时,有个厂家技术员问我,你投了几号料,我说投了3号料,他问你为什么不投5号料呢?你说好不好笑。” 这怎能叫服务呢?背个箱子测测亚硝酸盐、氨氮、溶氧,然后把产品一卖,不管虾的死活,这种纯粹“唯卖药而服务”的服务行为,有可能导致不用药还好,用药后糟糕的现象。所以,我认为:作为养殖户,自己的塘,自己的虾,应该自己做主。

卓越经过多年实践,总结了独树一帜的技术服务“八字法”: 听、问、看、思、诊、方、访、结。

听:你在找我做服务,反映出现了问题,我先听你是怎么处理的,听你讲用药情况、虾吃料情况、虾的活力、水质情况等问题,听了以后我还要问。

问:问虾的情况怎么样?吃料怎么样?活力怎么样?肝脏怎么样?肠胃怎么样?鳃怎么样?水质变化怎么样?都要问得清清楚楚,明明白白。

看:听了问了还要到塘头去看,看虾的肝脏和肠胃、看水质。

思:听了问了也看了,就要思考了,这些问题到底是什么原因造成?天气情况怎么样?用药时机对不对?

诊:这是什么病?该怎么处理?

方:就是处方,不是随便开方子,要根据天理(气候环境)、水理(水质、底质等池塘环境)、生理(肝肠胃鳃等体内环境)、药理(用药环境)、管理(现场的细节管理)等综合考虑,以免因考虑不周造成风险。比如说水变黑了,我会首先考虑保虾的安全,第一步防抗应激、排毒解毒,第二步养水,第三步稳定水质。

访:开了处方后,我们有个口头约定,两至三天后你告诉我效果怎么样,或者我打电话询问情况。

结:回访时和用药后及时总结。总结的过程,也是我们跟用户交流、沟通和学习的过程。用户原来不明白的地方,现在明白了。原来我们不太明白的地方,在交流沟通的过程中我们也明白了。

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