随着科技的进步、市场经济的发展，中国传统的以肥水鱼为基础的混养技术，在生态学和经济学方面表现出了明显的不足，如对环境影响较大，产量受到限制，效益很难提高等。在二十世纪80年代末期，随着颗粒饲料技术的引进和发展，以颗粒饲料为基础，将传统的混养技术和现代单养技术相结合，产生了以颗粒饲料为基础的养殖技术。1993年，全国水产技术推广总站与美国大豆协会合作，引进了淡水池塘80:20养鱼技术。此技术经济效益大，对环境影响小，是目前以人工颗粒饲料为基础的养殖技术中最理想的模式，在生产中很快被渔民接受，并迅速普及推广。

淡水池塘80:20池塘养鱼技术是指利用淡水池塘养鱼，其中80％左右的产量是由一种摄食人工颗粒饲料，受消费者欢迎的高价值的鱼组成，也称之为主养鱼，如青鱼、草鱼、鲤、鲫、团头鲂、斑点叉尾蛔、尼罗罗非鱼等，其余20％左右的产量是由服务性鱼所组成，也称之为搭配鱼，如鲢、鳙鱼（可清除池中浮游生物，净化水质）、鳜鱼、鲶鱼、鲈鱼等（肉食性鱼类可清除池中的野杂鱼）。这就与我国传统养殖中的“一吃带三鲢” （即池塘生产出一斤吃食性的鱼可附带增长0.3斤滤食性鱼） 的喂养技术基本相同，此技术适合鱼种养殖和成鱼养殖。

80:20养鱼技术与我国传统的混养技术相比有如下优点:

1、此技术能有效地控制养鱼池的水质。

2、采用高质量的人工配合颗粒饲料，提高了饲料的利用率和转化率，减少对水质的污染。

3、按一定比例混养服务性鱼类，既可以改善池塘水质，又可利用池塘天然生物饵料资源，换取一定的鱼产量，增加经济效益。

4、此技术适应市场需求，主养鱼是高价值鱼，追求的不是最高的产量，而是最佳的经济效益。

80:20池塘养鱼技术与传统养鱼技术相比，由于技术的改进，使养殖方法趋于简单，从实践经验看，“水、种、饵、管”四字精养法是该技术的要点。下面从池塘条件、放养前的准备、苗种放养、饲料、水质调节、日常管理及鱼类的健康管理七个方面来阐述该养殖技术。

 

（一）池塘条件

80:20池塘养鱼技术对池塘要求较高，鱼种池面积3～5亩，成鱼池面积5～30亩；鱼种池深度2～2.5米，成鱼池深度2.5～3米；水源充足，水源可是井水、江、河、湖水。水质要符合渔业水质标准，鱼池注排水方便，池底淤泥厚度不超过20cm；亩产350kg以上的鱼池应配备增氧机，一般情况下5～10亩水面配备1～2台三千瓦的增氧机。

（二）放养前的准备

1、清池：经一年以上的养鱼池，池底产生淤泥，一般应在收获后，排干水挖出过多的淤泥，并让池底充分曝晒。

2、消毒：可采用生石灰或漂白粉进行消毒。干法消毒:生石灰每亩用量100～150kg，漂白粉每亩用量为1O～15kg；带水清塘:生石灰每亩用量为150～200kg，漂白粉每亩用量为15～20kg。

3、注水：待药物毒性消失后，在鱼种放养前2～3天向鱼池注入新水，注入新水时要用密网过滤，防止野杂鱼进入。一般鱼种池注水深度50～60cm，成鱼池注水深度100～120cm。

（三）苗种放养

鱼种是养鱼的物质基础，选放优良、健康的苗种，是获得高利润的前提。

1、苗种规格：成鱼池放养草鱼、青鱼，一般为尾重0.5～1kg的二龄鱼种，鲢、鳙鱼一般为0.1～0.2kg的一龄鱼种。

2、苗种质量：优良的苗种生长速度快，成活率高，遗传性状稳定。有条件最好选购原、良种场经选育的苗种或在生产中被广大养鱼户认定的良种。

3、苗种数量：规格草鱼200尾/亩，套苗300尾/亩，鲫鱼1000～1500尾/亩，白鲢250尾/亩，花鲢50尾/亩，鳊鱼50尾/亩，黄古鱼3000尾/亩。

 

（四）饲  料

80:20池塘养鱼技术中，80％的鱼产量来源于摄食人工颗粒饲料的主养鱼，因此，合理使用颗粒饲料是达到鱼产量和经济效益指标的关键。

1、人工配合饲料及其种类

目前在生产中采用两种人工配合饲料，一种是硬颗粒饲料，一种是膨化颗粒饲料，两种饲料相同，但效果不一样，膨化颗粒饲料较硬颗粒饲料投喂效果要好。

2、饲料的质量

要求使用营养完全的全价颗粒饲料，饲料性状稳定、新鲜，一般含蛋白质32～36％，在水中的稳定时间至少在10分钟以上，贮存时间在4～6周以内。

3、投饲率和投饲量

投饲率是指池塘中根据摄食颗粒饲料鱼的总重量而定的百分率，投饲量是指单位面积的池塘中，每天喂给养殖鱼类的饲料量。投饲率与投饲量的大小与饵料的种类、苗种规格、水质等因素有关。随着鱼体的增长，每天的投饲量增加，而投饲率降低．一般日投饲量占鱼体重的2～5％.

 

（五）水质调节

1、定期加注新水  一般情况下每10天左右加注一次新水，每次注水10～20cm，有条件的池塘，在7～8月份排出部分老水，再加注新水。

2、调节pH值  酸性池塘，每15～20天全池泼洒一次石生灰，每次用生石灰10～15kg/亩。碱性池塘，隔天全池泼洒磷肥一次，每次用磷肥3～5斤/亩，连用一周。

3、合理使用增氧机  在盛夏季节每天要定时开增氧机，确保鱼池不缺氧，开增氧机应遵循晴天午后和凌晨开机，阴雨天半夜开机，暴雨过后开机的原则。

 

（六）日常管理

1、每天早晚各巡塘一次，观察水色和鱼的动态。

2、经常消除池边杂草和水边腐败杂物，清扫食台。

3、定期打网检查鱼的生长、鱼病情况，从而合理确定投饵量和鱼病防治办法。

4、做好养殖管理记录。

 

（七）鱼类的健康管理

鱼类养殖的一个重要目标是维持鱼类群体健康，即让鱼类良好地摄食和生长、各种功能保持正常。养鱼者实际上不是在养鱼，而是在培养和管理环境（生态系统），鱼类自身在生长，通过管理环境因子，使养殖环境接近鱼类所需要的最适状态，来维持鱼类的健康，达到预计的产量，获得量佳的经济效益。鱼类的健康管理应注意以下几个问题:

1、选择良好的鱼类种群。

2、在进行捕捉、运输、放养等活动时，对鱼的操作要特别仔细，防止鱼受伤。

3、用高质量的颗粒饲料投喂养殖鱼类。

4、除对有必要去治疗某些已经确定的疾病外，不对鱼类或它们生存的环境施用任何药物。