啦啦啦，干货到，要分享！每周两篇的干货点名风雨无阻地又来啦！上一期淮安通威的李涛老师点名无锡通威的何文东老师为大家分享干货，咱们的技术老师们可真都是急人所急，需人之所需哦，知道这段时间大家出鱼了，于是给大家带来了近期非常实用的干货~ 

何文东老师，来，和小通仔合张影，顿时觉得萌萌哒……

近两年来，随着终端水产品价格起伏不定，选择好的售鱼模式成为影响养殖效益的重要因素。热水鱼因为售价高，养殖成本相对低从而成为了养殖户降低养殖风险，提高养殖收益的重要手段，热水鱼模式也成为养殖户们越来越青睐的一种放养模式。但在售鱼中偶尔会出现鱼应急能力差、不耐运输、皮毛出现问题导致价格大跌，甚至不能出售的情况，给养殖造成重大损失，为此我们对此现象进行了解读分析，以期对大家有所帮助。

发生此现象品种为鳊鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼、斑点叉尾鮰等，特别是华东区域鳊鱼情况较为突出，其他品种都有不同程度的情况，主要现象有以下几种症状：

1、体表无异常，但鱼缺乏活力，手摸体表粘液偏少，或粘液迅速脱落，鳞片粗糙发涩，严重出现掉鳞，养殖户俗称“发毛”或“干甲”。
2、平时在养殖过程中无异常，但在起网时或运输过程中，部分鱼在水面游动无力或侧翻，呈缺氧状况。另外也有鱼表现为体表缺少粘液，出现糙鳞、脱甲、出血发红、鳃部淌血症状。

3、出鱼时情况不严重，但在市场销售2-3天后，鱼出现较大死亡或体表掉鳞发红严重，卖相不好。

根据自己生产实践接触中不同案例来看，我认为造成此现象的主要因素有以下几个方面：

一、鱼肝胆问题：

肝脏作为鱼类的重要器官，在鱼类的代谢、解毒、免疫中起着重要作用， 如果鱼肝脏病变会对鱼的渗透调节机制产生影响，从而造成鱼在受到强烈刺激时粘液的再分泌功能能减弱或失调，出现发毛、发红、脱甲现象。也致使肝脏的代谢能力下降，抗应激反应能力降低，运输时鱼活力不足甚至死亡，近年出现鱼不耐运输情况大部分都与肝胆损伤有关。 

肝胆损伤原因分析：

1、用料不合理。过于追求高档料，超出所养鱼类营养需求，过高蛋白和能量造成脂肪肝甚至病变，草鱼肝胆综合症增加大多与此有关。
2、投饲过度。养殖户过于追求生长速度大量投喂，鱼生长过快虚胖。造成肝脂肪累积，诱发病变，体质差。 
3、水质有害物质的超标，水中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属过高蓄积在鱼血液中，引发肝病变。 
4、药物滥用。长期将化学药物添加在饲料中投喂，肝脏在分解代谢药物时对肝细胞直接造成损害。

肝胆问题的预防及处理对策：

1、改善养殖环境，降低水中有害物质。对氨氮、亚硝酸盐超标的水体，可以用通威活菌底改王+通威高氧降解，定期使用藻菌产品，如通威饲料伴侣系列、通威黄金肽、光合菌、乳酸菌，保持水体肥、嫩、活、爽，合理开启不同增氧设备等措施促进有害物降解，也可采取365之底排污技术减少有害物蓄积。
2、对肝脏病变较重，在售鱼前1个月应降低饲料的营养。同时加喂一疗程的通威肝胆舒宁或肝胆保健康，加通威多维。 
3、售鱼前内服一疗程抗应激药物，增加鱼抗应激能力或鱼体体质。如：通威芪参免疫散、拜耳拜激灵、纳比纳生元、三友好运宝等。 
4、起鱼前30-40天对鱼进行打样观察，对应激能力差的鱼进行拉网锻炼2-3次，增强鱼体的抗应激反应能力。 
8、售鱼前停食时间应在三天以上，在售鱼前一天泼洒维C对皮毛能起到一定改善作用。

二、鳃部问题

1、细菌、病毒引发鳃部发炎、淤血、增生等问题都会影响到鳃通透性，造成鱼呼吸不畅，抗应激能力差。
2、孢子虫、指环虫、车轮虫、斜管虫等鳃部寄生虫大量感染都会造成鱼携氧能力下降。
3、亚盐过高与血液血红蛋白结合降低血红细胞携氧功能形成褐鳃，鱼呈假缺氧症状。

对鳃部问题出鱼前一月应进行有针对的检查，及时杀菌杀虫，调节水质，如遇病毒性鳃出血应改善外部环境，投喂增强免疫性药物，增加抵抗力。

三、增氧问题

由于鱼在水温高时比水温低时耗氧情况大大增加，因此鱼在高度聚集情况下极易缺氧，应激能力下降。所以高温时节出鱼务必做好前期准备工作，避免不利天气。

四、饲料因素

一些饲料生产厂家出于饲料成本考虑，选用低值原料，但又追求生长速度，在饲料中大量添加促生长剂如喹乙醇，鱼在受到外界刺激时，鱼体全身或局部充血发红，甚至鳃部流血。近几年由于国家政策法规的完善和监督加强，此类情况已经少见。另外如果饲料中使用了过期、霉变、脂肪氧化的原料，其中会产生大量的有毒物质，如；黄曲霉素、醛、酮类物质等，会对肝脏造成严重的损害，引起肝脏病变。低质廉价的饲料，其中维生素的种类和含量大大低于鱼类标准，维生素除了满足鱼的生长外，还具有抗应激和促进免疫的功能，所以在选择饲料时最好选用规模较大、生产规范的大型饲料厂家生产的饲料，以确保高效、健康养殖。






来源：通心粉社区
作者：无锡通威 何文东