细菌是一种个体很小的单细胞生物，其大小通常用微米表示，大多数细菌可运动，对外界环境适应能力强，它们可使鳜鱼感染发病而引起大量死亡。近年来由于养殖制度的改变，放养密度的增加，池塘清淤消毒不彻底，水质恶化，尤其是南方鳜种大量北上，致使细菌性鳜病传播流行，有的地区在生产上已经造成了重大损失。严重的细菌性鳜病有以下几种。

    ⒈白皮病：此病是鳜鱼在3～10厘米的鱼种阶段时的重要疾病之一。

    ⑴症状与危害：发病初期，病鱼背鳍基部或尾柄出现白点，随着病情发展，迅速扩展蔓延，背鳍及臀鳍间的体表及尾鳍处都呈白色，严重的病鱼尾鳍烂掉或残缺不全，病鱼头部向下，尾部向上，倒悬水中，时而作挣扎状游动，直至死亡。此病系操作不慎或车轮虫等原生动物寄生而侵伤鱼体，病原菌乘机而入引发。

    主要流行季节为6～8月，流行地区广，全国各养殖发达地区都有此病发生。发病时来势凶猛，2～3天鳜种就会死亡，病鱼死亡率较高。发病主要是水质不好，使病菌繁衍，或是由于养殖过程中操作不当造成鱼体受伤，病菌乘机侵入。

    ⑵防治方法

    ①始终保持鳜鱼养殖水体水质良好（可使用“超浓缩光合细菌”），减少病菌繁衍；在养殖过程中特别是扦捕、运输等操作要仔细，避免鱼体受机械损伤。

    ②用10毫克／升浓度的漂白粉浸洗，隔天浸洗1次，3次见效。

    ③用10毫克／升浓度的高锰酸钾水溶液浸浴15～30分钟。

    ④全池遍洒强氯精（含有效氯90％），使池水呈0.5～0.6毫克／升浓度。

    ⑤用“杀菌红”全地泼洒，使池水呈0.3～0.5毫克／升浓度。

    ⒉烂鳃病

    ⑴症状与危害：病鱼鳃丝腐烂发白，鳃片表面尤以鳃丝末端黏液较多，并黏附污泥，严重时病鱼鳃盖中央表面常常被腐蚀成近圆形的不规则的透明小孔，造成鳃丝、鳃小片坏死，呼吸上皮细胞及流经其问的红细胞坏死，直接影响鱼体呼吸机能，导致鱼体死亡。病鱼常离群独游水面，游动缓慢，体色变黑，食欲减退或不摄食，形体消瘦而导致死亡。

    此病在全国各地都会流行，全年可发此病，水温在20℃以上开始流行，每年4～10月、水温在28～35℃时最为流行。目前此病的发病强度相对而言虽不太高，但一旦患上此病，其危害还是比较严重的，尤其是当年鳜鱼发病受害比较严重，会出现成批死亡。

    ⑵防治方法

    ①鱼种放养前用生石灰彻底清塘消毒。

    ②用10毫克／升浓度的敌百虫溶液浸洗5～10分钟，杀灭鱼虱等寄生虫，烂鳃病会逐渐得到好转。

    ③用0.2～0.3毫克／升浓度的二氧化氯或聚维酮碘或0.2～0.4毫克／升浓度的溴氯海因或二溴海因全池泼洒。

    ④用25毫克／升生石灰或1毫克／升漂白粉加0.3毫克／升硫酸铜全池泼洒。

    ⑤同白皮病的治疗。