梁带胜在向参观者传授笋壳鱼“养殖经”

　　■有得有失，喜忧参半

　　今年45岁的梁带胜真正涉足水产养殖是在2005年，之前他是横栏上下少有名气的建筑“包工头”，在建筑领域打拼了10多年。三年前他将五沙村的近200亩池塘收归名下，建立了横栏镇宏业水产养殖场，将投资领域拓展到机遇与风险并存的水产业。
　　2005年11月，他从珠海获得笋壳鱼养殖信息，于是花了20多万元从珠海斗门购进了20万尾5厘米/尾规格的泰国笋壳鱼尝试养殖。不料苗种刚投放下塘，冷空气骤然而至，越冬棚来不及搭建，把鱼苗冻坏了；当时他又没什么养殖经验，20万尾笋壳鱼几乎“全军覆没”。“这个‘学费’太贵了。”他说。
　　首战失利，梁带胜并没有偃旗息鼓，在遭遇同一“劫难”的另一塘1.8万尾鱼苗由于保温措施到位却安然无恙。梁带胜像抚儿育女那样悉心呵护这批鱼。他加强消毒，重视培育水质，养殖全程用6天左右规格的活鲮鱼苗投喂；还以塘为家，昼夜守望在塘头，随时解决养殖中出现的突发情况。
　　艰辛的努力终得可观的回报。经过1年左右的养殖，该批笋壳鱼成活率达90%以上，以塘头均价174元/公斤的好价钱被广州黄沙水产市场的鱼贩陈德抢购一空，总收入达52.2万元，扣除成本，亩纯利润18.6万多元。
　　
　　■把握市场，前景广阔
　　
　　泰国笋壳鱼以其个体肥硕、肉质细嫩、味道鲜美适合人们的消费方向，在国际上享有很好的知名度，在东南亚国家享有“国鱼”之称，目前国内市场尚未满足，国际市场空间广阔。
　　“广东目前还处在养殖推广期，养殖面积约2000亩，主要集中在中山、东莞、顺德等地养殖，中山目前养殖面积仅近400亩。珠三角地区位于北回归线以南，经过夏秋太阳的照射，冬天地壳还存留较大的热容量，搭建简易的越冬棚就可以将水温保持在10℃以上，足以维持到来年春暖，这对降低养殖成本、争夺笋壳鱼市场很有利。笋壳鱼养殖周期长、投入大，够胆投入的养殖户不多，因此笋壳鱼近期仍会供不应求，市场前景应该会稳定向好，价格仍会居高不下。”梁带胜这样认为。
　　在目前大多数养殖品种效益不景的情况下，梁带胜独辟蹊径，标新立异，倾力发展笋壳鱼这个优质、高效的新兴品种，据他透露，他养殖笋壳鱼，如无意外，到今年底，其成活率达90%以上，亩产量1350多公斤，亩产值近30万元，总产值将实现150万元。此外，他今年还承包了鲫鱼沙的600亩池塘，投入了360多万元对池塘进行高标准综合整治，完善水、电、路、桥设施，并借西江这江好水，扩大笋壳鱼养殖面积200亩，拟投放规格3-5厘米/尾的鱼苗100万尾，仅苗种投入就达120至200万元。
　　有市场，有价钱，懂技术，成数高，够资本，这更坚定了梁带胜做大做强笋壳鱼产业的信心，对泰国笋壳鱼养殖，他充满信心，成竹在胸。

　　通讯员 梁锦秋 


　　稿源：中山日报 2007年4月23日 第 4480 期 A3版