1、养鳖场的选择

    （1）避风向阳无噪音干扰：鳖是肺呼吸，需间断性地浮出水而呼吸空气，如噪音大，鳖因胆小而不能进行日光浴，长期匿居水底泥土中，鳖体会附着苔及其病菌，感染疾病。同时噪音对鳖的中枢神经刺激很大，会造成大脑皮层兴奋及抑制的平衡失调，新陈代谢规律打乱，心脏机能、消化机能、生殖机能都会受到影响。

    （2）水质良好、灌排方便：鳖池的水源切忌含氨和被污染的水流入，池水要求新鲜、流动、温暖。一般江河、池沼、湖泊、水库水都可作为养鳖水源。如果夏季气温高，为防止污染水质，可定期更换新水。理想的养鳖场对水源的要求应该是灌得进排得出。

    （3）饵料丰富：供应方便鳖对饵料要求比较严格，特别需要含蛋白质较高的动物性饵料。因此，养殖场最好选择在肉联厂、饭店附进。饵料房要专用，不能与化肥、农药及其它用房合一。

    2、养鳖场的设计：各龄鳖所需饵料不同，它们所需的水温、水质也较特殊，加之鳖性凶猛，相互争食，好斗，所以必须分级饲养。建造亲鳖池、成鳖池、幼鳖池、稚鳖池。此外，还应建立病鳖隔离池。

    （1）亲鳖池：亲鳖产卵需要稳定、安静，因此，亲鳖池应在灌排方便、地势稍高、阳光充足、环境安静的地方修建。鳖池面积大小因地制宜，座北朝南、向阳避风，产卵场地在墙内设砂堆3～5个，厚20厘米左右，砂堆大小根据放养数量定。产卵场附近要长一些杂草或高杆叶茂作物，为亲鳖产卵提供良好的两栖生态环境。有条件的地方也可将产卵场围建在产卵房内，面积5平方米，高1.5米，玻璃房顶。产卵场靠池水面一侧留一小洞口作进出口。产卵房后墙开一小门，人可以自由进入房内管理。

    （2）成鳖池：成鳖池除产卵场外，其余设施和原理和亲鳖池相同。

    （3）幼鳖池：经过越冬后的稚鳖进入幼鳖生长期，幼鳖池和成鳖池基本相同，面积略小于成鳖池。

    （4）稚鳖池：刚出壳的稚鳖因内部器官发育还不完全，对饵料要求比较高，若无适宜的稚鳖池和科学的管理措施，会造成越冬期间稚鳖伤亡。稚鳖池的形式有两种：一种是室内水泥池，面积为10～50平方米，池深60～80厘米，水深20～40厘米，底砂层厚15～20厘米，休息台面积比例为1:6，要求通风透光；另一种是室外水泥池或土池，面积为50～80平方米，池深80～100厘米，水深40～60厘米，底砂层厚20～30厘米，休息台面积比例为1:10，要求向阳避风。