在一些保温性能差、空间环境变化大、湿度高的控温温室，由于水上食台投喂因环境变化会影响鳖正常吃食，故可采取水下投喂法。但要达到水下投喂既不浪费又能吃好的目的。须具备下列条件：①饲料的黏合性须较水上投食的饲料好，要求4小时内水泡不散形；；②有较好的调水设施，水下调温可采用高温水调节，如当池中水温低于29℃时可用33℃的温水调节。一般这种方法较费水，再是用蒸气管在水下直接加温。也有用池底热水管循环热水流增温；③要有较好的增氧设施；④能利用光能培养好水中的生物体，使水体中有个较好的生态环境；⑤要有科学合理的投喂方法；⑥如采光温室最好在池中设一小型的晒背台。具体投喂方法是：

    首先做好饲料板。饲料板可用厚3厘米、宽12厘米、长根据投饵处池边的长度自定，然后在离长边10厘米处顺长钻一排栅柱孔，孔距为1厘米（一般以稚鳖爬不进去为宜），栅柱可用普通竹筷子的一半粗，长15厘米钉于栅柱孔上即可。栅笼状须两边有栅栏，以免鳖在吃食时爬进饲料板抓坏饲料，做好置放时先在饲料板底下垫一排水泥瓦，瓦片离水面15厘米处，垫好后再把饲料板平放在水泥瓦上，放好后可用砖块把料板压住，以免饲料板翻转或偏斜。投喂前先把饲料充分与相当比例的水用搅拌机拌匀，然后用饲料机做成条状饲料，规格为：一般鳖苗阶段（3～5克）为1～3厘米直径粗，鳖种阶段（50～200克）为3～5厘米直径粗，成鳖阶段（200克以上）为5～8厘米直径粗。投喂时只需把饲料平放在饲料板上即可。大约投喂3小时后拿出饲料板，收取剩饵，擦净料板。这种方法污染较少，饲料浪费也较把颗粒直接撒在平面水泥瓦上的少。

    室外精养池，也可采用上述方法，但也应具下列条件：一是在料板上搭一防雨遮阳棚；二是在水下投喂时，须先清除池中的野杂鱼类。