广东汕头潮阳甲鱼养殖户吴老板：甲鱼养殖相关书籍上说养鱼先养水，水质要求要肥活嫩爽，但我们在甲鱼养殖中发现，水色黑且有点臭味的水体养出的甲鱼背部发黑，反而较好看。 

    答复：养殖水体的颜色对甲鱼的色泽影响较大，优质的外塘甲鱼背部颜色应为黄绿色（即类似于绿豆皮的颜色），底板为白偏乳黄色，认为“甲鱼背部发黑较好看”是一种较严重的误导。实际上，水色呈黑色，水体中的氨氮含量高，并带有臭味，这些都是水体已被严重污染的主要特征，这种水体是养不出好甲鱼的。